9 I& F* L* O' E, } |! z5 K% \5.39.217.76材料:
- z6 _) Y; ~0 V9 S8 etvb now,tvbnow,bttvb菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐 \3 I9 v# u2 I' S9 X
公仔箱論壇9 `# s5 }( [9 [2 ~/ |( m [7 z0 r' U
% O! X1 _' ]% ^- i3 L |調味: 5 J6 d2 Q1 f2 z6 ^1 v8 C2 V: t4 K' L5 f
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙$ b# ~+ `+ P1 m4 P6 i
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5 P2 M. ?$ v; H% l) C5.39.217.76做法:
# u R; d* S8 }( H4 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。
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2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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; C0 I# |8 v: O4 k, s5 X+ Q3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
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1 T: O- p+ \& g: v6 w公仔箱論壇4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。tvb now,tvbnow,bttvb3 N% {! S) J$ P+ D3 C5 ~* d0 M2 v
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j8 d3 h3 m5 y. O
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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