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材料: 公仔箱論壇* n ]1 s. X9 F2 p1 e& V8 n% A2 F& u, F0 J
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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調味:
: x% d# a$ s7 w# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙公仔箱論壇: v% L/ B' L- a# w( B( C+ T
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做法: 公仔箱論壇5 i: @% E8 ^4 c" y, t# | z( T# z' m
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。
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2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇* @, @( K9 I6 r3 b. j* ^
) Z4 Q* `8 S5 j* ]+ O1 Y* w: J公仔箱論壇3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
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2 [& p; B6 V9 w7 C5.39.217.764. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。9 I- z; r1 z. U) |5 B& G; c
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。5.39.217.76- D0 ?& ~* q, y
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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