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材料:
& W+ n2 o' w2 @5 y1 n0 i& {菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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調味:
1 c( A4 D' P% F薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r5 f5 j# s' w9 u
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做法:
" B# T8 @$ Y0 P; \+ Y5.39.217.761. 用油鹽水將菜心焯熟備用。
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2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇8 m! g. ]9 j2 K- S' t
: F1 Y; t4 {) N" ?) ^, h. w5.39.217.763. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。- I) a: }1 C. y! ^
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。公仔箱論壇+ A( n/ h8 g0 M1 t; ?8 X K4 n, H) e) }( O& S
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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