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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ w e9 C( O2 q5 W
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐5.39.217.76) ] H' o. k1 E0 D! i' b. t
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調味:
2 V: M1 }: Y1 f公仔箱論壇薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
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做法: ' i7 O3 Z$ z* O7 c% ~, m
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。5 h$ k/ b, Y) r) y1 ~0 v2 g7 ]
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2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。- R, S3 A$ p# Q. H9 b
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; L- l: `7 e2 X8 \) \
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。tvb now,tvbnow,bttvb- r. Z8 `" C% Y! G
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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