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材料: 3 _+ N M0 D- u: X- d# M
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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/ I9 {# [7 e0 \ y調味:
4 E6 X' G5 A' k. Etvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
9 o1 }5 G2 B6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 u7 E9 |, ` }3 z7 W8 n
) }) ]9 n6 _# v, z" {# G5.39.217.76做法:
A: `5 b& G) J6 ]9 F+ W+ D- ]公仔箱論壇1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! F2 s" U% F& Q2 H: [; D
; R: k2 A' a" J$ I7 |8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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- n# d8 H* Y8 q# v公仔箱論壇3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。公仔箱論壇) \8 n& @* P* m3 H: w' Z4 s8 \ P* D
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。5.39.217.769 A8 E! M9 }- h. |1 k# U6 Y$ j
* F9 z- e5 f% L/ J. `: g t3 W5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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