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菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐5.39.217.762 g# @0 S( S4 d' g; p" p$ P
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, ^9 {4 q: L: a7 G$ |! T' C5.39.217.76調味: 5.39.217.765 ]9 V5 P+ u9 J+ z$ V1 T6 B
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
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: F+ b4 A% q) S) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L0 W+ b. T8 e公仔箱論壇做法:
8 x* X4 Y$ x1 Y! ]5.39.217.761. 用油鹽水將菜心焯熟備用。
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2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇5 @& {2 ` `# E% r& Q2 K
& \# d% |: w Y& \/ T# c5.39.217.763. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。' ~7 r7 [4 w, X
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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