材料:
* ? u$ `8 s8 c W紹興酒 70毫升
3 j- `3 r- S/ ^3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀 70克5.39.217.76) d& I4 c$ e; l% D
花蟹 2隻
9 }2 ^2 X+ R# w5 y- ^# R8 s2 n公仔箱論壇薑茸 1茶匙
! p2 Q! G4 \+ O1 u1 l葱 1條
1 M) H8 ]2 j7 m+ m7 Atvb now,tvbnow,bttvb9 X0 }- }# \7 A7 d" {6 Y W
4 p2 n, {2 m: R+ M* H3 c: a8 D1 P5.39.217.76做法:
! j3 f3 B4 Q1 }% j8 w( [ Q5 ~5.39.217.761.紹興酒加入酒釀拌勻,再加入薑茸拌勻。 公仔箱論壇. h' i, g$ k' T( g! ^7 D* {
9 j: T2 c% n$ \$ z, x2 z" t5.39.217.762.將花蟹洗淨,抹乾,切件放碟上,蟹蓋朝天。
( B2 B. d: J. mtvb now,tvbnow,bttvb
' a7 p, _4 I5 _2 s f+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋,隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。. d) e! F. Z/ q. A2 Y7 d6 S5 B* Q
$ o* J' c/ a1 m l9 o$ T
4.將蟹排好另上一碟,在蟹面放上葱絲,把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S: }! k5 o- P) {3 y& k4 [
, p0 S" b2 |, c% j# H& W% A( ~4 W公仔箱論壇公仔箱論壇8 p2 ]& S' @. v6 i& u* ^
小貼士:
- @ G8 \. c: f) W' m* T) [2 {蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味,亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |