材料：
2 \' u0 |% N7 w' {* O, H: `tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 70毫升
: D2 T- y% U2 X( l! N% ~酒釀 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 u. c- j- X) K
花蟹 2隻) _. S( ~* ?- F. K2 f
薑茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z5 c8 n1 I! i8 Z2 D9 v
葱 1條
0 B% V/ Z! j# C& M. s/ y& d8 S; L* {# g0 Y
0 [$ w* F( i h: |, \5.39.217.76做法：5.39.217.76& U: ?. |' I/ A+ B5 j8 I# W
1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。
5 t2 Z) N9 O$ r" x2 u. a/ C) {7 s- I7 s
7 v+ O0 g5 w# J/ P- D* o; L8 N2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。
) F% v( e+ |7 n' Z- l5.39.217.76
. o3 U/ ^" D0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。
/ d0 K, W$ _) e4 P
2 o) L6 {6 i' `. T: y# l0 @公仔箱論壇4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。 tvb now,tvbnow,bttvb; t2 B9 b! P# `: Z8 T! x% Q0 t$ E
4 }6 @( l8 C: k6 ^; j( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& W1 D6 P; M: ^9 p1 @; q
小貼士：
* [3 l! Z8 `6 I( K, y蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |
發表於 2015-2-20 04:29 AM
| 