踏入2015年，很多人都以健康瘦身為新一年的奮鬥目標。
" n: [7 s9 [( N0 S5 T! M8 @ 今年市面上有甚麼新潮食物既健康又好吃？就等我介紹四種大家不容錯過的潮食吧！
( H2 B, y/ F6 x( ~7 @+ X. C* U1 H5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb) Z% h' e5 B5 V) W3 t, |( n
1． 椰青水（Coconut Water）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' z# A% N8 ]5 G
 ' Z# e- L# @, W/ z) |
去過星馬泰的讀者，一定知道當地人喝椰青水尤如我們喝白開水一樣。椰青水其實含豐富電解質，能補充我們流汗時流失的電解質。比較其他運動飲品，椰青水既天然又低卡，所以尤其適合運動員作為運動飲品。市面上近來充斥了多種罐裝及樽裝椰青水，購買時盡量選擇成分只含100％椰青水的產品。tvb now,tvbnow,bttvb2 p$ D3 V' x$ E2 w: r4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t' b( l5 \' X' d) p& P
2．海藻（Seaweed / Algae）5.39.217.762 S8 d7 N# L& n! A
) ?' _/ y* e* p
幾年前我在加拿大專欄寫過海藻的種類及功效，所以今次急不及待要再提及海藻。在香港，海藻面膜及營養補充劑我們見得多，其實海藻本身是一種食物，而我們日常吃的紫菜只是其中一種。海藻的種類，多得我連他們的中文名字也搞不清。也許你也聽過海藻能幫助除去重金屬及致癌物質，這的確是它其中的一個功效！tvb now,tvbnow,bttvb6 `6 i+ \5 e6 ?8 h: ]' W- B
tvb now,tvbnow,bttvb$ G% F* h, | [* Z. n: w, q2 _
另外，海藻含豐富礦物質，對女士們及素食者簡直是超級食物！除了紫菜外，在超市可嘗試找另類海藻，它們通常放在雪櫃架或是乾貨架，種類顏色從青綠色、深黑色或鮮紅色都有。乾海藻只需在溫水浸一會便可即食作涼伴，不用特別再煮，方便非常。tvb now,tvbnow,bttvb2 f0 |0 t% y. c1 P& C! }
5.39.217.766 J3 _ Y1 e1 v/ h6 k
3．椰糖（Coconut Sugar / Coconut Palm Sugar）
7 C$ K, u: B6 D r0 `& T' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( `. B& ?. F z" J$ Y4 _1 ^2 G
又是椰子產品！這幾年椰子產品實在大行其道。椰糖其實是從椰樹花（非椰子）的花槳提煉出來，味道近似黃糖，而營養糖份分佈則近似白砂糖，也是每茶匙16卡路里。但是比起白砂糖，因椰糖的煉製工序比較少，所以含礦物質成份較多，而升糖指數也屬於低，較適合糖尿病人士食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z0 H9 X% t3 \2 V2 t) q$ O5 \" q
- G1 c8 n4 B9 c
4．奇亞籽（Chia Seeds）
, G- O. i5 k# G# O. z! Atvb now,tvbnow,bttvb
! x3 J e+ k" e) M! n/ V! u6 t 亞麻籽已經out了！奇亞籽跟亞麻籽一樣，同樣是含高蛋白及奧米加3。但比起亞麻籽，奇亞籽含更高纖維及鈣質！僅僅兩茶匙奇亞籽，已供最少七克纖維，纖維含量等於吃了兩棵西蘭花！另外，亞麻籽出名有堅硬口感，一定要經磨碎後食用才能被身體吸收。奇亞籽剛剛相反，可整粒進食，而遇水即發脹，發大後形狀及口感都有點像小西米，所以可製造多種甜品。試一試我用奇亞籽為題的食譜：無火布丁及藍莓果醬吧，包你有耳目一新的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ J+ O: |3 f# J$ v" j' q
|
發表於 2015-2-18 12:30 PM
| 
