[中式食譜] 臘腸蓉蝦仁拌豆苗

nt1972

材料:     
6 T4 T! x8 _+ u4 `1 ?5 [5.39.217.76臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻tvb now,tvbnow,bttvb" n* u! k; R& `+ H, {8 k( O

7 z7 Q% T; r/ U9 R  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G, E/ `& J% Q( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
. }, \; d/ G; W, ntvb now,tvbnow,bttvb
& g! r+ B* U& z) _5.39.217.76
* k$ }1 m. v' a& w2 i, h8 y調味料（豆苗）：
7 a$ I# n5 P. N+ E油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
2 J! ]9 t/ S! ^; j: w- q2 H4 t3 e4 B1 x1 u. M. q: j# F

8 j0 H7 a" A3 e" [3 b6 z( G芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 m3 Y  q. t5 ~5 e5 h4 ]
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb  }2 f3 ~9 ]5 r- i% V/ V
  ]3 Y6 H% x* d
/ D1 d) ]# [$ C' Z3 }  O; P
做法:     ) @( J2 P. ?* P8 d- P! ?* ?. Z8 l/ D
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S: C* B" F9 m' X; s. O* g/ o6 P
* s+ z) r5 g: M; e* n
2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
3 `2 }7 h' l/ P7 h# ctvb now,tvbnow,bttvb
7 x5 e7 F- e( o6 v5 Q7 U) m" p9 c公仔箱論壇3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
! l5 j- s, X+ n公仔箱論壇5.39.217.76; y& d. h- C% N. P9 b
4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
% k6 A% `& H, S' S7 v& s! l
- L# m( X: }8 r1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。