材料: 公仔箱論壇$ w8 D5 g8 [5 W6 z5 {/ ?
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻5.39.217.766 t' U" w! S* F6 V, ~
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; R: ~+ E# A! O5 w* }: `調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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& s ]8 W) Q: q調味料（豆苗）：
4 D6 Q; i! {# [5 e( ]7 C9 a* j5.39.217.76油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 / x- n2 }# H8 u6 Q
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3 _; A3 N' V. s5 D2 u* N公仔箱論壇芡汁： + y8 t; b+ U* y3 T0 A8 k4 L
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.764 g% H4 y: G, _: G2 _
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做法: ( o1 @5 v) Q# T- R
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。5.39.217.76; |* ]/ | D3 G3 M6 F
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。; a- I2 a7 p6 }, e% X
8 D, b) W: ?( J9 D3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。) v) b, @$ f0 w* ~* f) Q
) M/ z5 H+ N/ e0 L) p2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。公仔箱論壇) V! \; l: M7 a Y* G% o u' v. T4 E
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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