材料: 7 ~/ _- M! d1 N0 W3 U
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻5.39.217.765 V+ j0 ?4 S* _7 A: W
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇2 i) P$ J- V5 O: d. m9 p3 e1 {
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' g& x- ~1 `0 t2 b: M3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（豆苗）： 5.39.217.76$ W+ u3 P: i7 X9 `1 \
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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芡汁： 5.39.217.763 x5 x& V5 k- J& ~( X9 ~" O
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法: H: H1 L2 p6 T$ ~
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。公仔箱論壇# q) d6 C8 Q2 L( @
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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) U. l- x( G3 r- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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, Z5 | y4 ?) m: A公仔箱論壇4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。5 [% A2 Z) d/ Y8 F9 \/ d
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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