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[中式食譜] 菜膽蔥油雞

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材料:     公仔箱論壇7 w. S1 n7 C& d3 A! l1 J+ e
光雞半隻(約600克)、雞汁3茶匙、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、菜心或芥蘭200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 Q* s) Y& N9 `, {2 K2 t
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( }  Z0 f5 d( j- K( J調味蔥油汁: 5.39.217.76( ]) `2 o, j) r2 c% i/ F
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙2 h+ M  ]& f- ]+ V
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3 V4 l9 }9 B, z公仔箱論壇做法:     
" A' {. ^  T% R) _5 T& n1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞汁均勻搽於光雞,醃15分鐘。
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- p+ w/ p0 r. h0 c, ]  ~5.39.217.762. 雞放碟內,皮向下,加薑、蔥,蓋好用中猛火蒸熟(約25-30分鐘) ,雞熟後斬件上碟。
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# m+ w+ C' Q" g. n( e3 q: j& E3 a. E5.39.217.763. 燒濃半鑊水,加1茶匙鹽、糖及1湯匙油,放下菜焯熟,取出拌碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: i( o3 s& h3 p* d" Q

5 X  p7 F3 S" D5 i; s$ U% A9 u4. 燒3湯匙油爆香蔥粒,加雞汁調味;把蔥油淋於雞件上。
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