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材料:
) g ?6 W2 O2 e光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 V' g1 T8 s( f
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+ t+ `0 C- r( y1 ~ w1 {% v: [調味蔥油汁：
$ P# W( Q' X Y; m& R0 j, x油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙+ H. V+ f& W0 s! i$ H8 W6 x
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做法:
' C0 b: h7 q4 h. X- i/ O5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。( d2 F+ T x! @; a
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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' s; O' z% k' {- Z5 ^" N2 t公仔箱論壇3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。. f8 |1 {3 u8 ]% S
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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