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材料:
7 ^$ n P0 S% [/ t0 D( Y$ Ltvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克5.39.217.762 p$ H' U" Q3 M5 W+ w
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調味蔥油汁： 5.39.217.76 I# }/ N; h+ J
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h+ ?: C7 k1 J4 y' k) P
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, @4 N; }% k# p6 K7 O* ]" x0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: # Q, g3 v# y- D4 i+ N/ l% `9 \
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。tvb now,tvbnow,bttvb' h& T( e; F& q2 M
2 ^9 F$ ]7 Q( P9 M4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。tvb now,tvbnow,bttvb/ {6 E% ?. ^" c z1 u9 b) J* P
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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