[中式食譜] 滷水三寶

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材料:     
5 J& H$ Q& N/ I公仔箱論壇蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒5.39.217.76: h% O; m/ B5 L7 d1 ^& I" v. ^
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' b" F5 [: \/ G" L( }* ~1 P8 N; P5.39.217.76做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l6 e) Y" [; u( C5 }* g# x
1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。
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/ V% Q- o  C# L' E, Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。
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3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 A& `7 l6 J" O: E

; R' r$ c# Q0 B$ A3 z4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。
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