[中式食譜] 滷水三寶

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材料:       v$ M& O2 o' m% l$ F! t3 u4 k7 v6 P
蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒
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4 \+ w4 }9 \  F3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
# j3 D; C' N8 `! R( X) w5.39.217.761.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。公仔箱論壇" B7 ^% g2 `, M8 P
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2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。tvb now,tvbnow,bttvb/ D; d' }% Z1 R8 t

! V9 s1 p% e( m3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。5 V1 {5 ?9 v# M. u8 |
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4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。
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