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材料: ! Q+ n) o+ q2 Q) y/ e' V# e
臘腸2條、急凍鴨胸1件、馬蹄粒3/4杯、芥蘭莖粒3/4杯、蒜蓉2茶匙、生菜葉10數塊
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調味: , J8 H- G7 s+ O) ~; a8 s* h* n1 C6 R
清水2湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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醃料： / P( G/ l9 t* d7 b
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1茶匙5.39.217.76' W- {1 D3 Z7 b3 B5 F! }
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+ o, h( n5 R3 s3 y. C做法:
. n _, k- C6 y/ c# E( |( w5.39.217.761.將全部材料切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 l) n2 p( F2 n) \6 C& _, Q P
! h1 K( r* O6 x: o. ?5 n- K9 K5 i5.39.217.762.將芥蘭莖粒汆水及濾淨。
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+ y8 i; I- {/ n1 {7 F% {: g5.39.217.763.燒2湯匙油炒合鴨肉及蒜蓉，加入臘腸粒炒至有香味。加入馬蹄及芥蘭兜炒，再加入調味料炒透。
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4.上碟，品嚐食時用生菜葉包裹來吃。
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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