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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; V6 q4 Y* F( S9 S
煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯( B5 ^1 W. P V: W; X+ ]
8 T' b8 d1 m' M. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J/ a' [) [' b) L
調味蛋糊： 公仔箱論壇! v G, v. y# M. [! N
雞蛋1隻、生粉2湯匙5.39.217.76' u+ N2 E& m+ z; U) k" k( Q
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) o8 X" c6 K: N! l7 E5 p& a1 G, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76: L( x0 D1 W4 c
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ J6 {( e3 n7 i& @: P9 ]4 d8 D
2 A6 V7 r. P7 F. j" j o5.39.217.762.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。* t7 [$ O( U/ o$ e/ m
7 y6 h0 V/ q# l, q% b& k9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。
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4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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% ~- ?+ A$ y0 Y+ M% R* c' f5.39.217.765.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 T, l }% p& N+ p; ^
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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