* N# L, F; D, e& g j2 S5.39.217.76材料:
, |" h. y7 f1 Q! o. M* [* S% h( i e公仔箱論壇雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙5.39.217.76: P+ U* w }) M# g$ {' H/ }$ N
4 G; i3 e B l4 e( h* d4 g公仔箱論壇( `' e( m/ v: F7 k1 N
調味醃料：
6 Y5 b( S: ]* Y& z, `生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇) C: h* h' ~) G( R
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0 e* W# k0 l& Vtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
8 M7 t% i w# G9 a2 |" a雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. T+ _, ?- Q& {* @
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. o7 i1 @; _$ n) q. E, Q7 w做法:
/ m5 l, ^; C( _- c8 u: c公仔箱論壇1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。! z* [6 \: b1 l3 {0 I# {) p' F7 r
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2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 ?+ q; |9 i+ r6 X( V
9 V7 A, D1 z; T% ^$ w% T; A$ b' R3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-17 03:59 AM
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