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5 S: Q, u7 v4 y4 E2 C5.39.217.76過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味tvb now,tvbnow,bttvb, r9 G$ b% y) S# g" }0 t* Y
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材料：8 n3 ^. b5 P8 j( L% z; x- m
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
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4 l+ o7 p" d3 w; ^' V) \, s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L$ l: r5 t9 r- H- ~
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- n" ?+ s! `0 S5 i
蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙公仔箱論壇* A0 s v* N6 h5 A" V+ b
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粉漿：4 v. K9 R6 m( ?! l% ^
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
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( r/ a0 z) }4 x$ ~/ u$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb! O# g7 A0 z( x! O% \5 W
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" m6 I% I' J. p( B& J; q/ e
! a- _% w% Y* o. S# i5.39.217.762. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起- w6 ~% u! K- q& [/ {4 g, v. R
1 z) ?9 Q, ^: f. K3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \. Z8 p) E$ K9 p
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4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍4 J' j7 I6 r: \; c' L
5 `7 w# b4 O. W7 x$ d4 `* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身tvb now,tvbnow,bttvb' q: R" o- X5 h& Q/ q. z
$ w0 Q8 K: n0 c) k L5 r/ E6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `& H* R2 F! M& p7 n) x
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在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 tvb now,tvbnow,bttvb# P& t# |; Q; X3 R5 ~9 s+ y" f( m
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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