材料：tvb now,tvbnow,bttvb# B& ^' ~7 m/ m0 b o9 L# I
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豆腐卜 12 個3 ]0 q; N( C2 r1 }# J: X
蓮藕 1 個 (約手掌般大)- t! @! J6 V2 u$ f( @6 @
冬菇 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb$ Y3 j0 z! q2 J: ?
薑汁連茸 1 湯匙
( B2 b& ]& b( c) wtvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {/ R5 I8 N4 ^3 |9 R* E
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
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$ u: ^9 \7 w+ B4 F' Q公仔箱論壇麵粉 6 湯匙公仔箱論壇 G: D, j/ Y& F0 i) J
栗粉 4 湯匙4 E1 j0 L7 r0 K( p5 ]$ J! b
發粉 2 茶匙
; J2 M1 p6 j2 D+ ?3 t, ?公仔箱論壇生油 2 湯匙
4 C) B. J/ f6 g# ]8 F2 n) d5.39.217.76幼鹽 1/2 茶匙" r; Z# o, b6 J" D
清水 1/2 杯
% X+ P4 F6 r( i0 g K" @6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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幼鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇& \$ i! o: G7 H! M
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- S. b" u+ r( S* x
砂糖 1/4 茶匙5.39.217.76/ y# b7 c8 ]+ q3 S& E9 }7 w
做法： 公仔箱論壇 P. T' S2 o0 a t, q9 A
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公仔箱論壇& k6 M+ ~. Z! J( u0 Z
* N) i9 }2 Z7 I3 {9 |' I1 g公仔箱論壇蓮藕去皮洗淨切小件，備用公仔箱論壇/ k( ]) j1 r8 U& c7 m- O
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
- [3 y" Z& b d; E5.39.217.76先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻5.39.217.762 z6 D4 S) {: S6 X( T
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
3 ]) f3 z+ R( p! x公仔箱論壇將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉! S1 g- h0 M$ P- ]
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
' \$ m. I$ m" j! A# \tvb now,tvbnow,bttvb面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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