材料:
0 q; b# z) c3 X7 y9 f0 q( k急凍鮮鹿筋 200克、花菇 50克、金華火腿 20克（汆水、切絲）、豆苗 300克、薑片 4片、乾蔥片 20克
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# q" L6 R- V9 q% X1 e/ ~3 \tvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
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4 ]2 S. C6 E: ^/ w公仔箱論壇做法:
3 ^4 C M3 H) D8 B( m( }3 Y3 L5.39.217.761. 將鹿筋洗淨，汆水後取出及切段備用。* U5 v: x0 u" `& N
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2. 薑片、乾蔥片下鑊炒香，加入鹿筋炒合，注入汁料及火腿煮滾，收慢火煮2至3小時至鹿筋夠軟身。
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B+ A6 I8 S i: s6 D6 y( z; r3. 花菇浸軟身，以少許生油及糖醃味，並以中火蒸20分鐘，取出放涼備用。
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" v1 a* r$ f, A* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 豆苗焯熟後，排放在碟中，將花菇下鹿筋料中燜至軟身，以生粉水埋芡，放豆苗表面即成。
- m# v: M8 \0 @8 j7 C$ k8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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