[中式食譜] 牛腱麥米煮

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7 X+ |. f" r& W1 i  [: _' {tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
# I/ K. ?" s( n1 z牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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% p9 [7 a2 x/ g+ j! {) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
6 z* l# C/ d- s& k' e: u" s白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法:     
& v& x- u' ^2 R2 w8 L: A1 N1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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2 L4 a; p* O  j5 L$ R+ d( e' q6 v3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。tvb now,tvbnow,bttvb5 d% q+ {! C4 M) Z/ y3 F0 m: A3 k

$ J- l4 `- `/ U8 b  _tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
4 S* {+ [) |+ q: i; E: T0 r$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }3 M. v2 [4 x; h9 y3 a5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。5.39.217.76+ a3 V* [% p+ H

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