[中式食譜] 牛腱麥米煮

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材料:     
2 }' M% K7 n4 {4 x$ d公仔箱論壇牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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. e+ s/ s) Y7 ~" N) k調味:     
( A6 t, f8 f% O2 ?# n. @: H公仔箱論壇白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法:     3 a; p2 J* ?+ T3 T( v
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。1 M- c' N! [1 ^  t4 {0 G9 W
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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( g8 i* [3 Q* x5 O% r1 ~2 u3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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, x9 Y, ]& p, C3 G* t. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。公仔箱論壇5 X9 {/ m# ~5 q4 `$ S0 a: B! G

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