[中式食譜] 牛腱麥米煮

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材料:       _4 b0 C$ h% G  e5 R: E6 K' a
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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調味:     * F6 Z9 \7 i* ?0 T
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙公仔箱論壇+ Z0 {" M6 S5 x2 u/ e
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1 A3 a: q  o$ w1 i5.39.217.76做法:     
+ T8 O2 r8 r3 U: Q$ V9 W1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% R; s/ K' ?5 @
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。5 a5 M, _. A( {$ s# M0 |6 g0 g2 X$ }

! F& Z! p2 e; t. m1 ~5.39.217.763. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。- X5 x$ W: {; A$ t/ Q+ u4 O
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 N& Y8 s2 C. f2 c3 ~  d* g
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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