[中式食譜] 牛腱麥米煮

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% d) N# j# ~7 ~  J7 f9 _; Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     % j$ Z- G3 C/ f, e7 i+ P2 v
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯tvb now,tvbnow,bttvb  B: {6 _! R- i/ x( L! m
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# P( {  M- l( Ztvb now,tvbnow,bttvb調味:     5 ]7 r  r* d9 T* m/ v
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙公仔箱論壇) K5 k2 O& c$ `! m9 C. y" G4 c
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& z; g9 C; g  f; D5.39.217.76做法:     
1 f: K! R' A6 h* J& T1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。公仔箱論壇* P+ o0 {+ g0 |9 v2 h

, S6 A5 B( U3 H. y; E7 D9 Y" z5.39.217.762. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。公仔箱論壇7 U2 F, i: ^! X, f
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。公仔箱論壇: {# m- t/ w6 K7 D: r/ J8 Y; y6 a5 N

( U8 B! b  n0 B) K4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
- r5 _1 j6 r, l0 g# u4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ~( M7 g" L7 V- d3 O4 }