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材料: ; \. a5 B& D6 S; u5 W- ? y8 Z
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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調味:
5 |7 L1 ]7 g `: U# j3 ^白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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* Y7 m I: o; b% d做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C! J8 g6 b: m! O7 b+ R* Q+ ?0 V
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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& ~3 b3 b6 ] f0 {1 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。公仔箱論壇2 d |; ^# C$ ^
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。1 }7 C. x9 F3 d- |0 h; m
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb- T0 y3 C% |( M( W% X8 d
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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