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材料: , [1 U4 T0 @$ _, Q# A; y0 E% X* |( Q
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯. r9 I+ R6 L) }, t7 j2 N. n
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6 k9 J/ n8 E9 u- s調味: 4 N; {2 g' d4 _( q, c
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P: i# P2 B2 Q7 o: B( D
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做法: 公仔箱論壇- o( A5 F8 R# c, J. r& K2 B
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g- k8 r1 W ]$ s" U/ r: ]
) H7 q. N. j3 x1 x" q. j公仔箱論壇2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) d" V) a$ o/ K9 }
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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, k0 u2 n$ h0 w Y' D4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。5.39.217.76$ M9 Y5 _: U& p& ?( B" b
v# B0 l7 I" O) L- x Q% H公仔箱論壇5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。* l2 F, ~2 L/ D
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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