[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花

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材料:（二人分量）5.39.217.760 ]6 f, a0 v; k4 F& Z- c2 b! s
風乾火腿.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E9 w; v2 P+ j$ P% M" j/ a
橄欖油.....30克5.39.217.76& O- S8 W0 G# }9 _2 ]! U4 ]
蒜頭(切片).....10克
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7 ]2 x- z: g9 p+ H* R5.39.217.76西蘭花.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# j" k9 q" I+ k

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做法:
( i+ R9 a  B0 U5 S  |: h5.39.217.761.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。公仔箱論壇8 [2 x8 b' ?* Q5 x

$ K3 o9 h& A( s( ~. Z5 |0 n1 p" B公仔箱論壇3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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! q1 R: v0 y4 u" b  y4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o2 i; ]: q8 l. @
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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