[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花

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材料:（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e1 i" S6 S: q! q  C
風乾火腿.....1片
( j, V- u6 J, T; t/ ]5 _; {橄欖油.....30克, I6 A5 ?3 k. S: W! I# Q- l% ]$ F" ?
蒜頭(切片).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N7 m6 u1 L5 U& G
鯷魚.....10克6 F' ~3 W7 _4 q6 p# l1 K$ d
西蘭花.....150克
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- v* a) K1 n% @! v9 Z; p做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c/ H- Y; V$ S- F# J! X
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j  u2 s4 Q& ^( D: M. ]3 o
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。公仔箱論壇0 \" }, C2 s  }* t0 i9 I
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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& i0 f, `7 ?7 }6 E+ ~5 |公仔箱論壇5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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! q$ t* v/ v8 G! h公仔箱論壇Tips
/ @+ I! M! F5 }% m8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。, v4 }3 Y2 k& e4 V: L' [" A# ~