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材料:（二人分量）5.39.217.762 p# c- M2 e, h$ Q* k! E
風乾火腿.....1片
6 v$ K: \# n A% ]; n' Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....30克
8 ^8 D; ?. P* \) C3 P! K公仔箱論壇蒜頭(切片).....10克
4 A" Q4 A. K9 q% c1 |, }鯷魚.....10克
0 h$ E) Z$ v- J3 m; l7 [3 z" G# M西蘭花.....150克tvb now,tvbnow,bttvb' _* c# j! j8 I! D
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. I- C, h' Z) [1 f* v8 L( i做法:
& Q# i! i, J1 s3 Q m9 [1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。 N+ ^3 D5 k4 s3 r; |. u2 I
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。5.39.217.76/ D: ?2 u2 W; T0 o; f. p
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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3 o& L( Q4 z4 X4 c( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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