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材料:（二人分量）
4 z# t, H# d9 D, D) Z- r0 @tvb now,tvbnow,bttvb風乾火腿.....1片公仔箱論壇$ a: [" P; q2 L: p2 c( u8 {( L
橄欖油.....30克
7 u0 u2 \# S; D M/ G3 c# P蒜頭(切片).....10克
$ y& v- Z/ q u; h& o* |1 E( O公仔箱論壇鯷魚.....10克公仔箱論壇( v% n5 Z" R4 G! j
西蘭花.....150克0 u$ F+ w( Y3 b; G" d) i
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做法: 3 E6 A& U2 Z0 T, l8 R
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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: W4 w, P8 w7 { T5.39.217.764.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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/ i# l7 I9 X$ t, P0 p0 {公仔箱論壇TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |, C1 x8 t, L- c2 h) V
這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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