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材料:（二人分量）$ k. s3 l$ W; A3 D1 _5 W" \
風乾火腿.....1片5.39.217.767 {$ U g" I& q+ h6 y% Z
橄欖油.....30克5.39.217.764 @, m% N! d s1 b$ `* e, x [6 X
蒜頭(切片).....10克
6 `$ \( @8 a' |7 j鯷魚.....10克
( A. c5 \' Q# d5 S- K公仔箱論壇西蘭花.....150克
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5.39.217.76! I/ M$ f9 Y: x1 B& T
做法:
9 s' P. Y* |. ?% m {! y1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t' U! A4 w' h/ n2 ^9 [! O# n, r
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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3 y8 N7 T: ?$ E4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。2 M4 G" W: u& j1 `0 h9 w
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。. f8 ~! z- P& F, g" I. M
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Tips! j/ D4 p7 t# M4 y
這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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