6 S; c4 p: g9 x- d/ q1 p* d2 Y% F* H8 W材料:
* g7 B8 e" Z" H- i+ P1 i5.39.217.76西蘭花1個（切成小花球，洗淨）、椰菜花300克（切成小花球，洗淨）、熟三文治火腿1/4杯（切幼粒）5.39.217.76% S6 V( y" b. C% T
+ z7 ~% J8 C7 k, _* W. f5.39.217.76
; ^5 S7 p }" K2 o- h( q2 w6 g5.39.217.76調味芝士奶油汁：
8 N! n# @6 V+ Y- f* v) Z; b: k公仔箱論壇油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒（切碎）、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片
% D1 J0 q- W3 M% h8 T: y0 N& Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# p. U' a5 O u. {. F
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調味料： * L: |8 j$ w0 T9 B. s7 \2 Z
上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙* n4 K. e0 o& ]9 Y
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4 w: N- S6 h& q. O6 X* J做法:
' G$ S6 x2 l3 O6 h; B# p# ?: d* P8 a1.燒半鑊水，加2茶匙鹽及2茶匙糖，把西蘭花及椰菜花分別煮熟，取出隔淨，排放在焗碟上。
# T4 A) F/ v" F" u$ O8 E5.39.217.76
2 K- e, h/ m/ b, c Ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱1湯匙油，加1湯匙牛油，以中火爆炒乾蔥及洋蔥，加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉，煮滾至略略轉稠，再加入芝士，煮溶成芝士奶油汁。
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8 ^* B+ n# y& S9 l: Q# N" f公仔箱論壇3.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上，放入焗爐式烤爐，烘香即成。0 v1 u& ~" m0 D; z ]
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發表於 2015-2-15 05:33 AM
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