0 S6 I+ Y7 Z d# z材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 B/ i: A( r6 l
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片5.39.217.76" _+ \# E5 _& G$ n6 a7 ?' {* d
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2 P# c* r6 o/ \1 U- O調味醃料（帶子）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E4 C1 X* n6 @) N3 n' z L
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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& z ]3 y+ j( Q5.39.217.76公仔箱論壇; {1 `2 K" Y. E
醃料（蝦仁）： tvb now,tvbnow,bttvb* u. l2 V% H% d B8 ]" x8 u; ]- x
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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7 ^* o6 Z$ R2 X% \8 w5 R5.39.217.76汁料：
& E% [* ]- j$ s4 S, ?+ u上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
+ \) m# p- _# N9 q9 R1 m5 U. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 O0 c: O5 \2 p4 |5.39.217.76做法: 1 M5 ~6 Z. }+ ~1 V
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb" e# q! k6 W: D9 `: b$ ?) z6 o3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W" D1 c, C7 T- H+ \) D
2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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5 v# U$ w7 ?0 R5 u) x1 V3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 Y8 r) M& Y9 y; y( Z$ ]
, J1 L; a: \# A6 v+ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。公仔箱論壇1 { s2 n; d" |) _) x: E0 |0 \' |6 t
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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