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材料:
/ k9 a( L Z, f1 z9 n6 k$ v) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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調味醃料（帶子）： 公仔箱論壇& B. i0 ], ^* [( v
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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) S+ `7 y; ^3 ? F( [( Q+ K公仔箱論壇醃料（蝦仁）：
( R6 j! Y7 j; s: @/ y6 etvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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& U: H0 E6 M1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ }5 e: P7 k; m
汁料： - A9 P' {0 U% b& C! T! S
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇) ^- W, c$ G1 I! D5 R, l9 _
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做法:
' A5 U3 P5 N( f7 x& S O8 f1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。公仔箱論壇) u( g8 o6 ?2 I& }5 \
! W/ M( U. T+ {$ H7 k' T5 |2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇% h0 \* z, r& J+ |$ j6 E: {# A
0 `: Q" d/ ~ H/ U2 n% E公仔箱論壇3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& ?4 u* H9 I3 [# O Q) d
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。公仔箱論壇# v& [" \$ r' @: r( r5 N; D
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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