1 m3 `1 x4 g2 N. V材料: 公仔箱論壇, F, y' o2 ^0 F% _# x
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙
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+ f# _' J5 v* z& L調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
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調味料（一）： 5.39.217.76+ w+ ] R) u; X+ y) o
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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) z9 q; m# ^" K" T5 G做法: tvb now,tvbnow,bttvb( c% ]) b% j7 t, _$ F( G- } g# j
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1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
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8 p$ `" w' Q; A, K" ~, X7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
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3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb) B( s. O+ O: g+ i4 s9 A/ [4 `
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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