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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 O6 K3 J8 t) S. n8 f8 L" G" Y
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙% O& `/ E/ P2 l0 S4 _: z
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( E. b+ Z+ w* A調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
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調味料（一）： 公仔箱論壇 x! ~, D& j/ o* K Z
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇+ ~! t2 h. y N' r) D5 J
% Z) |+ J( T6 \" f0 y$ L0 {* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j2 ^( S" f! P* X+ l
& X4 l8 Z% V! t2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。5.39.217.763 Y( l& n/ ~' n6 P7 O5 \9 R
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3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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