[中式食譜] 臘腸燒賣

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7 V% I, |  A$ f+ Q* Btvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p+ L1 D3 M8 j+ z5 C7 h  ?
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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2 V6 M- g% Q% k  M4 n. I調味:     
- F2 r7 h* _% b( ?: D3 b  h: v, _5 q" R, Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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# B0 Q3 A: C6 v; Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     
6 {1 W2 p4 o+ B" Z公仔箱論壇1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。9 F; R* T% N. G( z- H* P
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2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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