* ~/ D5 R6 w# s2 P3 R. h; I. r材料: 公仔箱論壇" B7 Z% C) o5 `8 @$ r, \
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
# A& p) S2 G$ o0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料：
% H6 e: X1 _$ W. j5.39.217.76生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 ' G* R4 y! ^' S
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb) E% m( k" `& v0 g0 g2 R
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ W9 o' O2 e( m0 [0 }
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做法:
5 ^( N) d8 o; x6 R1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。8 ^2 B/ ^. e' _+ Q
9 U% v9 @% Y* a! B5.39.217.762.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。( {8 x; ^7 K" Z$ o
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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8 t$ n0 p9 D' m6 m- ~" O. h# @4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& ? I2 F7 C( _
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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