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材料:
6 `3 P3 e8 V w節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半( w$ D# Z7 Z4 {0 T G% s
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& G0 w* E6 P% Z調味醃料： : r& O8 Y \6 H" N
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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9 K& ?" `$ f' W* y/ M- rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
( Y$ c4 q! s' _' C2 f2 l- n) i公仔箱論壇蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D, e+ j, d3 U! p* K8 K
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y0 u- X+ O1 u/ D* g
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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" r* j$ L0 h5 F4 s& S) ]公仔箱論壇2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。4 K" G7 ^; o' v/ ~: S
* q# S) j, Y* o Z3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。公仔箱論壇0 S" G; C( _$ }
# a+ k$ T; B: ]$ W1 F; f; q) z& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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