' p% g$ n F" ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:
& _$ L) f! X8 X1 Q* P0 i; d節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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% l" V6 K. c! C: J8 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L3 O# o# \* u
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 ! R) K$ C9 P# f9 G* i
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調味料： ( S% Q: V1 e1 Y! G
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 y9 M5 S) S4 _1 C
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做法:
- n! n3 j3 w+ e' X: b' t5.39.217.761.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。公仔箱論壇' X% W9 B% Z" o' `$ a- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D% G( `) t$ A. N b! A
2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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! ^4 U `/ |3 m$ R% X" j4 A# w5.39.217.763.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。1 M+ A" J# X9 T/ S) o1 g* r
; M* M9 N: ^. H4 f$ P7 btvb now,tvbnow,bttvb4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。8 a: M$ g- D1 s! }
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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