" q. j- w( p+ }) \, J' _5.39.217.76材料: : }! H3 `; W. `9 F$ c, _* R$ z
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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調味醃料： 公仔箱論壇! L/ _. R: l, @0 R
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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# c7 ?4 }7 ?9 e+ D; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 公仔箱論壇# {7 b$ D& c5 \2 d
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ l5 w3 A3 U, p
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8 F" d! ` \8 d9 x! H' ?1 u' [: f$ ?做法:
4 o9 E& U1 u$ o0 C; Z5.39.217.761.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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) i4 B8 [5 e4 ]: n/ c4 v2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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5 Q/ _* H- S) p/ c" y# O4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。; b7 S( J8 L) f& @/ x
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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