/ _% Q) S; S# }: ~材料: tvb now,tvbnow,bttvb' u9 x& T* C9 Z. F3 @. q
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb! b$ P% C) b( w% D' k, K; q( e
5.39.217.76% E9 o: o2 ~& }, t% M% M, O
& q' s$ [8 \6 ^公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇- @& A1 }5 H+ g( m
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5 _' Z/ n* M2 P& D3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l q/ C/ z* A6 W. U. f
/ b8 C. u$ o7 `) {; r調味料： 公仔箱論壇- {2 u1 V4 g1 K
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許; v$ B6 j. Q, j9 L8 d3 i
# l1 Y7 ]' E3 z( ?9 y. I8 g7 f
- B& {) j* b! f0 C- e做法: ; y7 O7 c- b( i+ u) m' ]
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。公仔箱論壇0 h0 W& v/ K: {/ ~7 a: O
公仔箱論壇; `3 |2 F/ [+ {: T( ]9 m
2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。5.39.217.76+ Q0 N3 I% M& F: N. t
( H/ Q) n3 W$ t" \, ~9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。5.39.217.76* l. T$ p$ R; W6 ~7 s
% O/ n6 N; {; f$ l2 k; \公仔箱論壇4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.766 ~: P: ^/ @* z; {5 X, _
: R% S$ _; w7 M z+ V; [5 J
|
發表於 2015-2-14 04:02 AM
| 