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材料: ) b, @: h9 Q7 ?. J7 a5 F1 q, K
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
1 I5 y5 }( S' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. T$ f9 o3 T( H0 X' j調味醃料： 5.39.217.761 ?5 f8 ^% q7 Q2 ~+ k( {
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.76: x6 L" P6 y! l$ Y+ C T" F
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調味料：
% u$ i- c/ P/ o' a7 q( [2 X蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 j% X$ `, I: k( J4 v
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5 l2 g1 a+ @# o# g2 y: t' G做法:
3 d7 Q. p! J, \+ C5 G3 O5.39.217.761.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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?! q# W5 \4 d& A; [! z+ X2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。& @7 x9 V4 o( V: Q) B3 ]" }/ [( @0 Z+ p
; d* e" ?9 m: ], `1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。 u8 @& p# v3 L% z2 S) j% [
3 z+ m+ C7 N) P; h6 a' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。. @5 s% t# o8 {+ W* x
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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