[中式食譜] 臘腸蘭度扒蒸蛋

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# I! r4 C0 D% \' X9 l( B! k材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?+ Y( c  D+ k8 R6 Z
臘腸1條、芥蘭莖半杯、蘑菇4粒、蛋3隻、水1又1/4杯、鹽1/2茶匙
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調味芡汁：
+ w' \3 r  h% _# V2 I水1/3杯、生抽1茶匙、生粉1茶匙8 _& q* R) U, ~! G# W1 H0 g
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做法:     
! w9 [2 x) E# n6 h6 d2 a0 c+ k1. 蛋打勻，加水及鹽拌勻後倒入深碟內，隔水中慢火蒸熟。
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# {+ y  N8 A$ h% D9 m+ F6 g2. 腊腸切薄片，芥蘭莖切片，蘑菇切片。% T+ n$ W+ k  t' ^
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3. 燒1湯匙油，炒腊腸、蘑菇及芥蘭莖，加芡汁煮滾及成芡，淋於蒸蛋上即成。
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