- V7 h) p9 E; k) l+ c x/ G公仔箱論壇材料:
' J l P2 y' O# W公仔箱論壇急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)
7 X; {; J; Z8 k* Q# j# L0 n7 w+ n$ y" h$ i2 s. @ N' _, D& a
9 e2 e% p" h: K% ]: `公仔箱論壇調味料(一)：5.39.217.767 `& _, ~" x+ t. a% i+ N. Q
乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 5.39.217.76$ M. i8 e9 u a4 l$ E! V4 B
/ u* i* X0 f6 u* b/ N9 t. X+ T
4 n5 o- Q3 O% Z! U4 i公仔箱論壇調味料(二)：
: q# s$ M! E' [# w. G: s9 Wtvb now,tvbnow,bttvb水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
6 X {! C& E% ^9 X7 vtvb now,tvbnow,bttvb
: ?$ @- d: Y8 o! f1 J0 }5 k+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B9 D' s& \5 j9 D0 t) E做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j8 w0 q' n& D# W* I
1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。公仔箱論壇2 D# V5 G9 E9 A0 Y) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, I' F( R0 U
2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。
! `# J6 L/ Y7 Z
8 H5 [+ f& w- P3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。tvb now,tvbnow,bttvb2 u/ H: g, Z# y4 M J
5 V" k" b3 Z/ O7 x4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb/ e! O/ l' q. D4 n! K) ?5 y; x6 R
2 d3 a' b+ ]0 g' }1 N
|
發表於 2015-2-14 04:02 AM
| 