5.39.217.76- s. W$ _( D# E, r t7 ~) Z! P
材料: 公仔箱論壇- a0 R! y5 Y5 U) ^# }( L+ p `
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)公仔箱論壇1 Y; U% s% }9 x0 ~. m0 j* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& w* F9 q- b" x" l! Y5 N
" t2 Y4 P) {$ M J' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(一)：
! Q5 o3 q. X- }1 I' `! ]/ l' e* T% U乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯
. o2 |/ M; \; _# a% K7 B! L& ctvb now,tvbnow,bttvb
3 h2 _ r3 X5 X$ Etvb now,tvbnow,bttvb
4 g1 D& Z0 I: U$ w3 T調味料(二)：
, F8 Q6 _) U" F7 v' m V水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡0 \3 s: C) E6 e# S
- T" @2 h7 R5 \) n% }) itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) k' `- R9 U S0 H
做法:
& C+ Z, f$ ?) Z s4 l% B* b# i5.39.217.761. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb9 \* ?0 c# c. j
, K! q$ J+ K! y5 V' Z* g* q2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N& q1 t6 S: P( Y) Q6 e
% i9 b! N/ |/ G" a* k2 B3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。
$ m0 ^) b4 s. l O0 P6 Atvb now,tvbnow,bttvb
4 G$ |/ [1 T1 O. D" e% t公仔箱論壇4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。. f! {" P! d& P" D: G( ~: h! J' M0 E
# ? y3 f# r% ]* h) P* Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-14 04:02 AM
| 