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[中式食譜] 花生燜豬手

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# S+ U: \) E" Z, ]# m
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過,浸軟)
" t% r- l% y, l9 G; C- u/ G1 |; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 y5 c1 |8 h" m+ X" \, t調味料(一):
/ ^$ `. _  a6 W$ Gtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \3 H+ V0 \6 s

; N% ^! Y3 }5 p5 j公仔箱論壇
! M8 s7 A  h$ Z3 G" k( m! \7 l調味料(二):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 y. p( h4 a; t/ F3 @& u% V
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三):適量生粉水埋芡
2 o6 O8 I8 I4 q9 Y' W1 p% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n9 {, e6 A; b1 f1 B8 v
1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘,取出沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb! g( P8 C7 I/ y

" O2 M" f8 m7 X! d) _  P+ \6 a: ?5 T  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花生放水內煮滾,隔淨,棄第一次之花生水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s3 |& V, f! [
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3. 燒2湯匙油,爆香乾蔥、薑及蒜頭,灒下黃酒,加入豬手兜炒片刻,注入水、花生及調味料(二),煮滾後以大火煮5分鐘,然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。9 x$ y( z8 d. H7 ]

5 ^. f1 p) W- M2 L* O! f. D; |# gtvb now,tvbnow,bttvb4. 加浸軟後的枝竹,拌勻齊燜入味;用適量生粉水埋芡,熄火焗10分鐘便可品嚐。5.39.217.76# }8 L& @7 f6 Q" j$ e2 T; Y! a

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