TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y, \5 m% Q7 _" m! P
材料: 公仔箱論壇# T3 ]; n9 E7 Z9 I
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)
, k1 V% `7 v0 \
9 V7 f/ f& @+ o0 }# g9 @ C: ?tvb now,tvbnow,bttvb
. q m" I; e8 C3 K2 u0 c( R* Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料(一)：tvb now,tvbnow,bttvb! K/ M8 f6 h0 Z! Q6 _4 A. ^
乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯
: j3 I" N# N9 ~! @; E: R5.39.217.76
$ J0 X& C7 j7 M* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A3 P$ @" B( d6 e8 x
調味料(二)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* K: h9 D$ p: p$ H- l: L, H3 O! |
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
S9 R* h% ]5 D. U0 g6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }2 j2 h. s \9 Otvb now,tvbnow,bttvb
/ c( t/ J8 h' n" M9 E" m6 {% D5.39.217.76做法:
1 b7 ]* U/ J0 O4 T1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。: f" e) p; u) G" |) P
- Q. I J9 Q3 D: h' g5.39.217.762. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。
, p4 T; E5 x" b+ y2 U6 C* E公仔箱論壇公仔箱論壇0 [: n- a' h3 Y' Z
3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。) I: Y9 q/ V: P
% T5 u2 T- v& Y5.39.217.764. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。
5 B' _# r6 |1 S( S5 }) q$ B; _公仔箱論壇2 h* [) t" I! R/ d
|
發表於 2015-2-14 04:02 AM
| 