& S3 l( z- t- e+ S* c材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ M0 R- t: p& [; x9 Y7 B0 \& I7 D
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb ~" B6 N+ c/ B( X
5.39.217.76% o- H" D, ]1 R. T
& `6 _( \5 Y" W3 J( z; e; O調味料(一)：
1 z* J/ V; u' ^7 A7 Z公仔箱論壇乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 o/ p4 h2 b% V1 J) \
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調味料(二)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \1 R" x2 S( G/ s
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡- x9 b$ F+ o- M& H4 `2 c
5 J5 O* r0 B z) B/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O, }0 X l. z0 w3 e' d3 b" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! I1 v, z& A/ R0 Q% U |tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。
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9 N* c8 f x# b2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z/ K! q T, r! q5 Y1 r- v" H
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3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# P" `! ?/ y6 w7 R+ ~ ]
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4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。5.39.217.76' }: o N4 {7 S/ ?) h
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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