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肉丸子公仔箱論壇- l8 k9 C7 @ y/ A4 W% L
材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
2 {. w4 ^3 E6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb" ~$ } @7 J ]1 A
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
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4 H' R: f5 \3 v( J- C' [% y0 Dtvb now,tvbnow,bttvb汁料： ' K0 P5 B& @. D: u; z3 g
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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" d9 h/ T1 L5 l做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 ^3 T) l, q$ Z v* @+ i) S
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。tvb now,tvbnow,bttvb% E* D( S8 \+ p# h
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。+ \! b+ b8 W, k4 N% S
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。( Q/ ]; Y& c8 z% p+ J3 {
' I( g% J' C4 X4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `3 F1 Y0 n8 Z% W5 H" E. b- C
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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