[中式食譜] 雙冬瑤柱

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: T5 H+ o( Y! Z/ z' A肉丸子
" d& q/ ]& h2 c4 |2 R0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?tvb now,tvbnow,bttvb/ ]: }1 i% Y, A5 @/ J) K! k' @1 ?
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調味醃料： 9 t/ v5 ~5 ?$ T" ~
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 1 ~: I( e& o4 j: D$ K1 I

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汁料： 公仔箱論壇- _! `5 Q) K+ K1 ]. t. ]
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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4 E% O: O9 e' r! `; K3 B5.39.217.76做法:     
# z% f* D' i( w  P/ }1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N0 X7 G- r  @3 q$ \
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% k' t$ @: m
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。0 ]7 Z1 @" Y) x/ V+ |6 J

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