[中式食譜] 雙冬瑤柱

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肉丸子
2 B- I$ ~3 }* M4 O材料:     半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?5.39.217.76; K* c4 l1 d/ L7 ]

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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb3 x& I6 H' ~5 t
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 公仔箱論壇8 E3 Q1 @, R3 W/ f  u" m6 N) s4 ~
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5 ?4 U* y2 a' v1 k0 Dtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
; d: H  [4 P; j7 x$ W5 J' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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- C  A3 P6 e* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     : `. k6 j3 K: k/ |) e
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
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6 e1 j' |% |6 g3 e( j  `5.39.217.762.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.767 T, A! p7 [  P; t1 e8 M) q
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。5.39.217.76' I4 i/ V. h3 R
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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