[中式食譜] 臘腸糯米雞

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材料:     
$ i. U% [2 f7 m1 \2 v1 c: l5.39.217.76臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）
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調味:     公仔箱論壇( W5 S* D  u1 A
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     5.39.217.76# f% `8 [4 L* c, `% E! m! t
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v& E7 {& _" M

  j+ q: _- `+ V. _! o  \7 D5.39.217.763.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。公仔箱論壇! G6 X0 a/ w) B
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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