/ e3 n! N, {9 btvb now,tvbnow,bttvb
1 f& O5 E2 N0 P5 g- g4 J, otvb now,tvbnow,bttvb : H: f; c( T5 _4 Y/ K5 T
# }- D2 A S7 o3 n5.39.217.76$ P* j+ u# I$ E( P0 E
恭喜發財！臨近春節，祝大家新年進步，身體健康，全年有口福！踏入春季，天氣改變以致味蕾口味都需要新的刺激。由廚藝總監Malcolm Wood以及馮師傅領導的廚師團隊嚴謹地挑選材料，保證為卅二公館的客人帶來最優質的春季菜色。
( l3 y7 g, Z* A* P9 b% b3 ]公仔箱論壇* a+ Y0 R3 i& }/ @9 P# g5 J
黑魚子龍蝦蒸乳酪(HK$580)，矜貴的龍蝦配上高級魚子醬，食材盡顯氣派，最適合用來款待合作多年的生意夥伴。傳統的蝦籽竹笙扒柚皮(HK$260)，由於製法複雜繁瑣，現已很少有餐廳提供這菜色，但我們希望為各位老饕帶來傳統中菜的體驗，因此堅持把菜色呈獻給客人。除此之外，XO醬露筍百合炒螺片(HK$380)及澳洲M5和牛西冷卷(HK$320)都用了合時的露荀入鐉，清甜爽脆的味道為主食材帶來提鮮的作用，平衡整體味道，是不能錯過的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb( h/ c$ f* h5 K( X: }2 o
$ F" p5 e& A. [) M) s千萬不要忘記預訂我們享負盛名的北京片皮鴨(HK$580)，每只烤鴨會經過大廚以絶密秘方烹調，及利用獨一無二的烤鴨爐以蘋果木煙燻，經燒烤師傅的細心處理後，卅二公館片皮鴨的鴨皮酥化香口，肉香豐膩，難怪深得客人喜歡。客人吃時配上熱騰騰的即製薄餅、爽脆青瓜、可口青蔥、香甜庶糖、新鮮蒜蓉醬和自家製海鮮醬。雖然說我們的片皮鴨不管怎樣吃都回味無窮，百變的配料卻可讓客人自行配搭出最適合自己的片皮鴨吃法。5 c0 ?# V( ^+ y4 L* I
4 m: v+ d, H, g, c, M" e2 C
除了平日的午市點心及晚市小菜，卅二公館特別設計了兩款春茗菜譜，為各位客人安排樂聚天倫的家庭聚餐，或公司團體的宴客酬賓晚宴，讓大家可以盡情體驗卅二公館的優質服務與美食。
) R+ E |, |2 }/ R9 p( W* H2 m5.39.217.76公仔箱論壇2 y5 N4 Y7 y8 U! v0 r, k. s
經典春茗套餐
2 r ~1 _( L7 K9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了卅二公館的招牌蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒及傳統鴻運乳豬，還有滋潤的竹笙花菇燉黃耳雞湯、新鮮的淸蒸老虎斑，以及好意頭的脆皮雞撈起和金沙南瓜。每位HK$1,280，六位起。
' `2 C$ Y9 ?# R g; T# }0 m0 h9 W公仔箱論壇公仔箱論壇6 O! S ^! W( [& N7 ?
矜貴春茗套餐1 J6 ]" L$ x. F/ o0 [7 ?' {$ J
卅二公館專誠為客人燉煮的滋補鯊魚骨竹笙菜膽燉花膠湯、豪華的六頭南非鮑魚伴北菇西蘭花及愉耳露荀炒玉帶，另外更有香菇炒澳洲M5和牛西冷，配合卅二公館高貴的設計和裝潢，盡顯宴客的氣派。每位HK$1,680，六位起。
4 |) e' u( q/ o* x1 C+ Y/ Q; ]! _tvb now,tvbnow,bttvb
+ T5 f) f. H" P0 j+ [7 M3 J, F春季菜色由二月一日起供應，春茗套餐由三月一日起供應。
3 H4 f9 K& m0 Z2 [公仔箱論壇* k6 H5 }$ E& W
「卅二公館」位於香港金融中心區中環德輔道中4至4A號渣打銀行大廈地庫，面積達7,500平方呎，可同時容納170位賓客，並設有五間私人貴賓室。餐廳營業時間為周一至周日，提供午餐及晚餐。 ]) V$ F% d* | U1 x& x
5.39.217.767 | D- d* p) F5 N6 O( l! ?% L
3 K/ o+ p- ?, R中環德輔道中渣打銀行大廈 |
發表於 2015-2-13 01:39 PM
| 