材料: 公仔箱論壇2 G. X$ s- i. J" a* k+ N( N+ |
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s) f6 _/ s0 q- n
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$ \$ i0 @! y8 W$ u& z8 A6 {調味醃料：
& A+ Y0 w4 S( H/ A# G! y5.39.217.76生抽1湯匙、生粉1茶匙
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; d& k" p- R& m' p7 }3 A調味料（一）：
* Z& u1 ]6 d8 q d( Q$ X2 `薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 公仔箱論壇2 w: M" w/ l& L3 M- F0 p* C. s I6 {
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調味料（二）： 公仔箱論壇, {7 X6 Z) H. T3 b6 J8 Y
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H. [0 y: Z2 E' I
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做法: 2 d+ c3 h0 V6 s' Q& U1 u
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, O1 o5 t9 e# l
6 x4 b# A& ~) Y) D3 _0 qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
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3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。5.39.217.760 K9 u8 q% C" d9 m! D0 r. O9 O
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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