材料: 7 i& p* Z4 Z1 f* o9 W( d
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）8 r4 G1 a* K2 u9 o( K2 G
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' Y# P/ {4 |: w$ H9 {, G6 V' N5.39.217.76調味醃料： 5.39.217.76- r- `9 m, a) a9 [
生抽1湯匙、生粉1茶匙 , {6 _- p" |5 o+ k! S8 J
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: g: @6 a& B4 s& ]+ A5 p) e調味料（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v; r1 R& ]) ?
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 , Z! ^+ G9 c, Z, N, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H: p9 c1 m1 _; i) z5 V( T
% W& e Z6 C7 @; u+ M; p: f% D調味料（二）： 5.39.217.76* e( v% J j+ D' f C
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
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1 m: R$ `; ?& ]3 T5 E/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% F: N. i$ \9 X6 W3 a- W
做法:
* p3 D2 Z0 Q/ |8 X; i. p5.39.217.761.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y7 ]; e( h2 S! A0 Z6 j3 x2 [
+ Z, k: V4 D; Y: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb b+ O+ A0 N7 z% R3 J/ h. h, r, \ e
w* a3 h. X6 w) S5 [2 i公仔箱論壇3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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