* X" y) n: a$ O- m- ~3 f& [材料:
# o d2 d) q- C公仔箱論壇去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
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w# l/ j4 C7 B }& \: l/ p: X( R調味: + ?6 C9 J+ p. x- U/ s3 l3 D; w! n y
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙3 s1 q% J/ w( _ u8 M. N' k
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做法: , r) F- g: S( V0 j; f
1.將?黃切段，乾蔥切片。
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。' j. S9 z* w. a2 j( b) Z4 B
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3.下少許油，將乾蔥爆香。
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% Z4 E3 J$ ?! T2 X% Z! H7 d8 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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