[中式食譜] 蔥油雞

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材料:     
8 M  m* d0 A2 q$ a% P$ ~' E" H! Y& r4 f去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
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* G! s  M, P: S- g/ U' v' U0 D6 O調味:     
7 g; q8 t! n% l8 ?鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
) q+ J" u( m& t% R# I7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C3 A. Y# e- d" ]+ f$ t8 r

* F' Y  d5 C+ ], J. N- x做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h/ ?7 y4 ?+ S
1.將?黃切段，乾蔥切片。
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2 \* ?9 g4 m$ S8 e6 ~1 L  P0 Y9 ]公仔箱論壇2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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3.下少許油，將乾蔥爆香。; S9 d6 J9 {! ?4 L! i
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4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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# ~: t+ N! C/ r4 P  O3 W0 u% \3 G% [公仔箱論壇5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。( p* O: c% x3 [! ~/ O+ x
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