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材料: , \" d3 n5 E0 q. x' ~
去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
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調味:
/ h% G2 I( }* R9 Q$ {/ D鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }! \8 v0 F7 m# f: w' ~" a
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. X) r! u, G, Q$ t! K5.39.217.76做法: 公仔箱論壇) y z! W. h$ p0 t
1.將?黃切段，乾蔥切片。tvb now,tvbnow,bttvb5 E3 k! D' w/ Q8 T
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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9 y3 m4 z. G& ~1 V3 Q, v- l4 E) r$ h- [3.下少許油，將乾蔥爆香。
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4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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