[中式食譜] 蔥油雞

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) m, V$ X, C8 k: Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     
. F2 }$ Y$ K8 n) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯9 M% [6 e* o& o  I5 h! J
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5.39.217.760 s/ r8 @2 U/ T7 H
調味:     
5 P; @5 z4 d4 W; W鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙5.39.217.76& ?9 @! ^+ z. O# o2 K4 Y" r4 w; A

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做法:     $ r/ L  M! Q; @0 s( F
1.將?黃切段，乾蔥切片。
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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3.下少許油，將乾蔥爆香。
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4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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! ?3 P  _- r" Z! i% e: D5 J" [tvb now,tvbnow,bttvb5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。
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