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[中式食譜] 蔥油雞


$ v7 p7 Q5 b8 M& p0 ~8 N材料:     
6 ^7 j7 l/ g5 a0 v1 s- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
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調味:     " R% B, B. [; K! e( V) O% _/ m
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( N. T- D9 w2 O) `3 k( ^; Z; g' J
1.將?黃切段,乾蔥切片。
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* ^! Q% @* m8 @2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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3.下少許油,將乾蔥爆香。
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4.加入雞件及雞油菌爆香,灒酒,然後注入上湯。
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5.加入紅棗燜煮6分鐘,再加入?黃拌勻即成。
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