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[中式食譜] 蔥油雞


/ [9 n/ j' B0 P# Y/ o5.39.217.76材料:     
1 {8 |, E" l7 D+ R: X去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
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6 F8 ^! M4 Q9 W7 B# ~/ Y6 f# B調味:     tvb now,tvbnow,bttvb/ F; c: G! |0 y: h6 g
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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- B4 a  o4 u7 w; h$ R+ t公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k8 y3 Q$ Z& U
1.將?黃切段,乾蔥切片。
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0 ^2 r) K: ~0 E) g3 i公仔箱論壇2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 R# A4 C/ {& X3 I2 n- }' d* [
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3.下少許油,將乾蔥爆香。
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7 N6 [( X* x0 U8 r4.加入雞件及雞油菌爆香,灒酒,然後注入上湯。
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5.加入紅棗燜煮6分鐘,再加入?黃拌勻即成。公仔箱論壇: A! v- ?: A" h/ G/ o' G
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