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材料: $ T; _/ ?/ y7 m. b7 ?. _ |
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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5 R. Z+ @0 O' d/ w B& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X6 o- |! [# C [$ Ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
. j; o. W% A8 i6 @, X5.39.217.76麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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* E/ R' F7 m0 X# W8 S* F- I做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~& {3 j6 o6 c8 x9 Z6 f! m r8 S
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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: I1 U& u# {; l" b& T! K3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U, A' w0 y* _. j1 L) P D& m* B
# d8 T* {4 f& }; y# ]. mtvb now,tvbnow,bttvb4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。5.39.217.769 H& D3 z8 d! |
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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