[中式食譜] 蒜蓉黑椒牛油大花蝦

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. |0 D/ N/ u; ?% |1 ?. g
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
6 l7 P; R: A+ y1 m4 |/ U! ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. _7 \3 @2 s9 T1 ?; ?. }

) g1 }- c: C5 j( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
% c$ U) l+ `# F* R1 r公仔箱論壇麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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9 F" I& v2 s( x$ x4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]1 W7 g% c5 Y$ {) [+ S4 W0 R
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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6 e" S8 |' N( Q1 T3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。5.39.217.766 V! g' [$ ~% d- s7 q$ p* d; p
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4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
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