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材料: $ i$ B: t4 L4 `, y0 M' d. I5 z) O
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u- b4 B# l) ~0 c* |, s0 T
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調味醃料：
' u6 L6 h. w3 k* v3 }* {! }0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙公仔箱論壇/ z6 U" c% I9 ^3 N- r
3 F* w8 j$ K* V) Q$ R公仔箱論壇5.39.217.768 i( z6 x8 T3 v0 B/ W1 c/ I8 _
做法:
, d6 [. `0 L; S+ d& A公仔箱論壇1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。5.39.217.76, g& N& Z% Y7 _ f' Y8 k
( X( s1 b5 s: u2 I8 H& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 W+ b5 N4 p$ c, O. q5 ]% k* u! W
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。5.39.217.76* t4 q* v( E+ }. m% P; Z, j' X7 T
! N' F8 j( C; w9 `1 ?/ L4 O4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。公仔箱論壇; v, \5 P, y/ {1 @2 C! [; }
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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