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[中式食譜] 臘腸蘿蔔絲春卷


- c; X1 x9 F' g7 E0 Y+ A材料:     9 w% T. S. J1 ^" L( O. A2 U
臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克(刨絲)、乾蔥1粒(切片)、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙(用3湯匙水拌勻)、麵粉糊少許(黏口用)
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# n; K' C' i1 q2 I6 d/ _tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
6 `  e! Z% @5 z- C! i1 q% Z2 W+ k5.39.217.761.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb" z3 D( q3 H( F; P8 C) ^
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2.燒2湯匙油略炒臘腸,取出。再爆香乾蔥,放入蘿蔔絲,以中慢火炒至略呈軟身,加入蔥粒及調味料拌勻,再拌入生粉水炒熟,取出與臘腸拌勻,平鋪碟上放涼。
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3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。
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- H' s+ e  w, \3 q+ j4.用春卷皮包捲1份餡料,捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。
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5.燒熱炸油,放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分,即可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u2 Y3 s" S, Q7 r6 C0 C6 H- G

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