材料:
& t% o7 y1 [8 W9 T6 o7 C) b5.39.217.76臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)： $ E w/ Z c3 }
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)：
9 m0 ?) Y% G/ u$ @, U. atvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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z0 t, G/ m6 ] yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(三)：
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1 H& i$ f) g! v/ u6 B6 L5.39.217.76做法:
+ t$ O* a- C/ C0 Q1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。公仔箱論壇- Z1 a( r) R" L- \$ f$ z! @& T# X2 ?4 ]
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。5.39.217.764 `0 s6 Q2 V7 N9 b, |
& X" }5 y' f0 |- u公仔箱論壇4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。) a, ~) @- e$ P$ ]
. |( b; j% X/ `% u2 S7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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