材料: 公仔箱論壇6 f. |! ]5 a/ f8 o3 R" x
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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+ c: E& Z5 S. \5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁(一)： 公仔箱論壇' w/ ?* ]3 M) I6 x8 P9 ~% R8 ^
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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& E: N' u" p# D0 [2 n0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# N- U' y1 K, p7 }. Q7 h5 D8 J9 B4 c
芡汁(二)：
8 H" ^) v y7 x( n- F清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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. [4 B" C9 P2 ]0 O7 G芡汁(三)： tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 k J5 e X
蛋白1隻5.39.217.768 j: {' }! L& A! ?. X
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% p) r& G& d5 G
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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" b' @$ ]9 @3 V( d! |公仔箱論壇4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。5.39.217.769 h7 V8 g1 f) \* Q8 N
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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