材料:
9 m$ `3 {1 D% A) U5 M5.39.217.76臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包. m0 l. j. g0 G6 f
8 K) [( H9 r: i7 k2 w$ G' K9 `/ X6 T
& L& S- A/ k l" L7 E9 I5.39.217.76調味芡汁(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _! r8 {0 t& c" D' \( h1 L9 d
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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( i/ b, ?8 m: R; j芡汁(二)：
* M, Y8 H9 ?; T1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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- r$ P+ N+ k5 i9 g/ g芡汁(三)： 公仔箱論壇% |0 E3 J9 ]3 j; q, y* _
蛋白1隻
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. l) R! L3 O6 G6 w0 ]做法:
3 F6 l4 b _+ `( w5.39.217.761. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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/ j3 {/ d9 h2 ~* d; A2 A. `! Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。% Q: D4 c7 {5 s3 @% F
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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