材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ l, x; l. d( i+ P6 C. f- c z
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)：
9 g0 M& p% ~/ b ]5 ytvb now,tvbnow,bttvb薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)： 公仔箱論壇2 E, c- U6 I0 u6 ` v$ p
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.76 C. |0 u! g0 O- `* t4 O
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' u: s# b& H; A4 x1 o* }6 U9 z芡汁(三)：
# M1 v. z( b' [) h蛋白1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! W, {8 g, W- O9 N2 Q
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( V7 ]) D; g) [4 _做法: 5.39.217.76 g/ v2 s" s2 I: G$ P/ D
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。公仔箱論壇/ M5 q# Y2 |% P( N
% l; i, E" O& c/ r1 a2 z! N5 a! I2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。tvb now,tvbnow,bttvb0 s( _" _; u; ]
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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