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[中式食譜] 臘腸芋頭燜肉骨


1 T" Q( [# ^; h8 {, G" e2 a" atvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 ^9 C% i9 V  A  B臘腸2條、腩排250克(斬成3厘米丁方)、芋頭500克、乾蔥2粒(切片)、薑2片、蔥1條(切段)、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
+ @' k7 i+ X$ C1 c; Y4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) {9 H! T+ r* }1 G* b1 A$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
, z9 n/ y+ V4 O& v8 r生粉1茶匙、鹽1/3茶匙5.39.217.766 x& t" f+ V# u& B6 f5 {: U
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做法:     
- l6 P/ q# a8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸切片;腩排斬小件沖淨,與醃料拌勻;芋頭去皮及沖淨後,切成2厘米厚件;其他配料切好。5.39.217.76* V# W: z5 L3 S$ X- C6 U% m5 v2 [* r

3 N8 g. m- m5 J9 Z% ?2.燒2湯匙油落鑊,爆香腩排、乾蔥及薑,加入清水及調味料,煮滾後合上鑊蓋,改以中慢火燜20分鐘。4 I; c: \% D4 i: Z0 E! x. Y
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內,注入椰汁燜煮至熟。
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘,撒下蔥段拌勻即成。
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