[中式食譜] 臘腸芋頭燜肉骨

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材料:     5.39.217.76: z$ X: J4 g( Z! M0 ^* C
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙5.39.217.76$ w. T. y5 j2 ^. M" X" r/ O! h
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調味醃料：
7 X$ I& s! s1 ^& D生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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" m. X0 p. e/ T5 I做法:     
3 Y8 L' |$ |% u1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。5.39.217.76' D- q2 R1 j2 i; M; f

$ W* A3 D4 j+ o- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。公仔箱論壇6 I' t; H" H' B+ g6 {+ C$ b

$ [5 G$ {9 _2 mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。5.39.217.76  j6 Y: b! n9 P1 [. V

# c5 s+ Z% u" ]% j- q5 X; {* P( Y公仔箱論壇4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。6 C( z; \$ J1 l3 Q: A
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