[中式食譜] 素蟹黃臘肉燴豆腐

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材料:     
5 e& S# }: I6 {! Vtvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z; l- i6 h! I7 g( d; d3 t$ j! y
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% ?; R2 e3 z* Q  U7 |做法:     
' S1 P+ G$ x3 S$ N; a5.39.217.761.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。! Q# V6 ~6 \% e8 K. [" C8 d3 ~
5.39.217.76. e  I: M* ^6 K3 Q6 U
2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。. U9 F( a8 H8 Y9 r6 I
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3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 |" Z9 b, S! k& t
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4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。
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/ ^- m/ Q+ B( _! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。公仔箱論壇- n" L7 m' `* q6 J, ?

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