% e" I! o) A5 i5.39.217.76材料: 公仔箱論壇) b1 [* d4 B" ?6 J$ T+ u$ e
硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙
/ a, m% r- G+ J2 L4 B) r" a& I7 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C! T; E- J& Y& p3 C% c5 V6 ]
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做法:
4 F1 T; g- N, D5 Q" J) wtvb now,tvbnow,bttvb1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。公仔箱論壇! e; T. o+ v' v2 o' y+ Q m
/ X. \; H" U9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。; D: v9 Q3 L- `9 Y2 i; P7 `0 q
- ], x2 V. L0 A8 z6 x/ h3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb j! h& u8 Z! f t8 H' g# W" t) p9 E
f/ {' ^9 Z' Z- t公仔箱論壇4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。
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5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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