[中式食譜] 麻辣冬筍絲

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; J: Q8 ~/ l9 G) F, V+ z1 K: stvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇% u- e# G0 |& ~, \6 g6 }7 Z5 U2 u" x
冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙
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2 Z% k! b* B8 w; n2 t% O5 M1 Htvb now,tvbnow,bttvb調味:     $ F. r5 D. k- O4 k, |% t  u
鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙
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# N0 i8 Q. f. m; y$ e公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j+ v9 A7 w) |* N
1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i& c/ |" w( e% Q  }
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2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。
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9 {" x: V) s- D" a7 o# ]3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v# {) T4 p2 I9 k9 @

4 U1 D/ ]4 @' U# `4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。
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5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。
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