[中式食譜] 麻辣冬筍絲

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材料:     
9 a  i5 @# W* W" @冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙
1 i, f1 Y# d3 d- P* k& X! r& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     
3 ~1 ^  Y+ r, L% ^" M. u公仔箱論壇鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙, n; Y0 n9 [+ E1 [

$ P) {$ q& C  I: x5.39.217.76做法:     
8 g) J& n3 P  |% m) d% J; Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。5.39.217.76* X7 c" p- @: J  D# p5 Y

3 J* T. r+ Z- \+ ?; C  B% H: H& A0 }2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。
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$ w# G, d- `3 ^' n3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。公仔箱論壇2 g* `( b* T7 Z
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4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。
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5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。
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