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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: Z! ]+ n' ^- `+ k; `; ]9 f# x
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片5.39.217.764 M+ F$ |. i& W2 a. J. e
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2 V6 j: p" L3 D1 }調味醃料（雞肉）： $ n( V+ P& D, C$ g
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.76' e7 E! `6 f" r9 O4 ^) r0 I* C
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" v$ [$ T2 l# G( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
3 T }# |* \1 l" y- R' }% l: A6 [- J公仔箱論壇清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙6 i; p* w- F+ B l
2 n& l: ?) ^. ]; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^ H+ M9 }- \$ a4 X公仔箱論壇做法:
. a( ]+ C# z: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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3 U3 y5 |1 Z E3 d2 j; etvb now,tvbnow,bttvb2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。' ?0 @2 p4 P6 z" B( d& f
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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