7 }9 L: a$ ]% q3 f6 M" U材料:
) y$ h/ k; c9 A3 ^0 i雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb# o' G/ T" v; ~" d' R2 Z. t
- M, A3 V2 V, a' B) Y7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X7 i7 |% U' H' t4 z) I4 E- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞肉）： . u: [& H- f# [8 V% @6 \# p, _
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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0 v" f* U; I) Z. {) L ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 9 e- b$ _+ J" H# C' X& N2 g3 s9 O
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇$ R& o& @0 x0 v, i: B4 y
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: i% [; e& S1 G8 r1 W6 a
7 q8 U3 b# i# k- V+ L9 t1 `# C: b* g' J5.39.217.762.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。公仔箱論壇( f/ J: d; b1 _& P
5.39.217.764 G8 T1 q8 L: u5 s# n- ?
3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。tvb now,tvbnow,bttvb; m) I% r, _; f3 }! R
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。+ ?- `/ `5 U' v( B6 N
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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