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材料:
% x7 [) A8 @& X* ?* F公仔箱論壇雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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調味醃料（雞肉）： tvb now,tvbnow,bttvb' d- G9 z! ]7 d) ~- u- P( x
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ {* V5 a) F8 l: S
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) S* ?. h% R p) y9 J, ^% f芡汁： 8 I8 h% }5 |$ K7 l3 J9 U' r: N8 a- J
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
0 c( L/ T8 O3 G8 V2 l. L5.39.217.761.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。公仔箱論壇6 {9 \) G' B( k
# C2 u8 _+ [5 X; Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。5.39.217.764 K6 O8 F& n& n0 p* t' u" o7 Z
; r; h" {( r/ o$ c0 v. G: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。公仔箱論壇# i( o7 d6 F4 J* m; y& Y6 ~" P
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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