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材料: 5.39.217.765 \- i! R8 P: z3 d5 o
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片/ d1 B R& D9 _4 a5 _9 H
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& }) f( N9 e1 |/ L調味醃料（雞肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 q3 A5 t4 F& C% O
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' H% F) S+ S) v
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( a& L P- ^2 M2 T v公仔箱論壇芡汁：
. g$ x$ x9 g4 I. v5.39.217.76清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙7 I3 X& o" v- a) y4 G5 ]
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 J5 r9 Z6 p8 f
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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3 X" U4 p7 |+ k0 R, }8 v公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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! B, M& U, }+ T' {& V3 |9 r! Vtvb now,tvbnow,bttvb4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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