[中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片

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8 K! H  a1 n0 i9 C; r材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" k# P: a! y. r7 w+ b8 F) l
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片* I- v' h, [& K* u# c8 P+ R" ~
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. P2 [2 e+ K. q; ]& Ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞肉）：
+ ?+ n7 K5 m- Y* P! m生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.76/ H, |$ [  d) V5 g& I
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# \' W& R3 v$ N# U7 r/ r芡汁：
% ^* n5 u5 q! w3 F2 ]( l5.39.217.76清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     & @- C9 N8 A0 a2 C, H
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c( H4 s3 o7 e
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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1 y' J5 J) ?! M) ~! \' U% ~1 Y5.39.217.764.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
0 _4 y3 s) T3 U( V2 [9 b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g! g; `3 |4 t6 a) |6 ]/ T0 S