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材料: 公仔箱論壇% M; p6 p7 z8 k7 p; _! `9 d
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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' l9 a9 t) l/ [' m, k* f% j: i0 L1 b公仔箱論壇調味醃料（雞肉）：
& v8 A- ^. C8 ^: A# X* y+ z0 h生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 v- C7 x+ ?: z
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芡汁： - `& b" a5 B+ E4 B5 {
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* w$ `2 y7 g9 ^
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$ `" h2 X% d2 S$ \) w" r+ z/ m, ]5.39.217.76做法:
) J$ V& D0 ?, |8 |1 \# C公仔箱論壇1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。: J. i; [+ l, t- T. _8 A. P
# T6 e9 \" k* z* e0 b" d+ R2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l9 _+ Y8 E8 \7 D$ O) h
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t: X& f' d& S3 v _( V2 H1 S" \1 ^1 Z7 a
4 f( y( F# n4 Y" a2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb. h d1 w, l# x2 I2 J8 m: i9 y
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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