+ Q7 e5 \8 X# a# l+ J" F1 ~
材料: & U+ f+ u4 B) l- l5 s
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片公仔箱論壇6 J5 ?1 v' N4 V/ {) E+ }
0 K/ n! ]8 Y* l0 P1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?4 }% _# R! Z1 n0 F調味醃料（雞肉）：
) z& ?5 ~) I( _9 S公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
" W$ N& e- B! |; m3 Q
+ c% J6 e) r [/ m2 i' F1 a
" D% Q I/ y$ B. G芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 Z3 n! O# E* F( n6 v
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙& V9 v* b! {2 W \+ P
$ F+ ?" {9 p3 z `6 y; f5.39.217.76
/ M# h& v" ^8 o2 T3 A做法: 公仔箱論壇. L; q, n, P; |- d; M' P
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。7 d% \) K0 ?* _+ e8 T% A, m
' O, P/ a/ e5 O/ @
2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
# l* O/ d v3 }" O% O5 E$ X7 ^0 gtvb now,tvbnow,bttvb
4 D# y+ L: ^8 j# l$ S5.39.217.763.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。公仔箱論壇" Q) Z% G) }( P9 @6 c" F
& W* M+ x; Y+ U8 d' r8 e公仔箱論壇4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。0 [- M A2 _$ |# C$ `
, R7 B& D7 K- d
|
發表於 2015-2-12 04:03 AM
| 