6 P( [7 n$ c v j; c& U5.39.217.76材料:
% b1 k$ Z$ Z$ R' e# t3 E# A5.39.217.76臘腸1條、豆卜10至12個、調味鯪魚肉80克、芫茜1湯匙、蔥碎少許、胡椒粉少許、生粉少許、蔥粒1湯匙、紅辣椒碎1湯匙、蒜蓉1茶匙、淮鹽少許
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做法: 5.39.217.76& s% m7 U- r2 h: \
1.將臘腸切片。鯪魚肉加入芫茜及蔥碎，再加胡椒粉及少許生粉攪拌至呈黏性。5.39.217.76; i" F: T. v0 P5 R5 q
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2.將豆卜切開，刮去少許豆腐心。
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3.將一小片臘腸放入豆卜心內，再釀入魚膠並撥平。' P3 U: g* f1 [" s' c7 @' I
2 [4 K9 r, i- r) [4.燒少許油將香魚肉煎香及煎熟，同時兜炒豆卜至香脆。
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: s/ v9 S9 r. \" i5.加入蔥粒、紅椒碎及蒜蓉，與釀豆卜一併炒香，撒下適量淮鹽兜勻，即可上碟。公仔箱論壇+ k! j. l: P$ C) \
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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