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材料:
+ Y( A* H2 J @- H% r& l0 T: ftvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、豆卜10至12個、調味鯪魚肉80克、芫茜1湯匙、蔥碎少許、胡椒粉少許、生粉少許、蔥粒1湯匙、紅辣椒碎1湯匙、蒜蓉1茶匙、淮鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ~4 O; T* I! Z. b
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做法: 8 L* U) _, B2 S8 d, n+ N
1.將臘腸切片。鯪魚肉加入芫茜及蔥碎，再加胡椒粉及少許生粉攪拌至呈黏性。3 n4 I. |( g6 H' s
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2.將豆卜切開，刮去少許豆腐心。
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2 y3 J1 t, R6 \ A4 N公仔箱論壇3.將一小片臘腸放入豆卜心內，再釀入魚膠並撥平。5.39.217.765 c0 o5 ], R7 ?
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4.燒少許油將香魚肉煎香及煎熟，同時兜炒豆卜至香脆。
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5.加入蔥粒、紅椒碎及蒜蓉，與釀豆卜一併炒香，撒下適量淮鹽兜勻，即可上碟。& u) s P. C2 E6 G9 P+ l
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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