材料:
2 X: _* |. q/ U+ _% a- v+ ^蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯
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2 \3 S+ o z0 }# H R. N6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
" o y/ c. d$ n) N3 c6 Q9 U公仔箱論壇蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76# |* H7 j& n. v" W# N
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0 {+ C9 ]5 Y! \: C; `: Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 O% f. k7 K( x0 r" I4 ~( M" _ ^1 V
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。公仔箱論壇2 U1 u- l7 s, a! t7 X
3 C4 z- K2 a c8 X8 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q9 H# E& V$ {, ~$ L
* B) }0 F2 L! \, x( ?3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。
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4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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