# k# b1 A$ b" @4 P# a! E1 w8 J5.39.217.76材料:
4 }* x. u8 B! p" E/ D0 t' {2 o0 h0 \tvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb) u& G6 m- S; Y1 z7 x- k
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3 Q: h- a: H8 s; ` ~* f5 q調味醃料： 公仔箱論壇/ w( s1 o# i+ J; g0 N
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙5.39.217.768 e" a2 ]* d( a/ G9 @; M0 e
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* ~! h( g- ]$ c }8 T; z5 Btvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.765 R: V) q" z# k+ P5 _
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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2 |# j- t5 p4 \5 b. d/ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r5 U! f" T: O& V& H8 J
6 C# n2 k5 z2 L9 V5.39.217.763.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
% Z5 }: k# g3 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |4 r4 \1 u( R) c: A( m' M) B
5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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