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材料: 0 P V# s' @8 \% M
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯公仔箱論壇& o4 u* l- M% ~7 \* ^, m; o
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調味醃料：
: v* h9 J. k7 x5 l/ @鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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* B! k( U9 ? {: F; x- m6 w& s2 \5.39.217.76做法:
5 T+ V. l, m3 |7 h& T6 t+ l1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v0 Q/ K" J# V0 M; \$ [) P
/ |4 L+ x6 G; r' l$ n# b7 `. j5.39.217.763.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x4 X9 T: b8 _; B( B
4 u+ K i4 Z7 L ?# \" a( _5 J5.39.217.765.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。' u; G s" J, @9 T+ s& J* b+ I( b/ O
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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