8 e" O* [: ?% s7 f# Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 e7 {) B" P8 F蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb' G7 o5 f. \/ b) Y# |
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調味醃料： 5.39.217.76; U# [+ V) I! f" ]7 P# k5 G
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- u" N- C; B2 r Q4 c
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做法:
/ O6 ?& ~9 Z' E3 A7 \5 C F5.39.217.761.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ W- V- Z9 N) G+ J* C4 ~
" m0 z2 F/ I! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。% ]' M* @1 C, O: p8 R' f
2 e; u+ |* z. K( ~3 ?) V! {, m) v3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。$ V' R8 h; Z! Q' t
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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9 s* B3 a# ~$ D0 W8 _3 n9 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 X. e. V/ e! s3 B/ H* D/ p
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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