+ i, l- y$ W% Y+ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb. J+ j' |: z$ M% n: b- q
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯5.39.217.767 S0 U2 Q; K1 [1 D* R" h
- Q# F8 K. ~2 m* }; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G# R+ h$ q" _) M, e4 L) `公仔箱論壇調味醃料：
* h. ~- {4 `& J1 u* R- p1 M公仔箱論壇鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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" f1 G% Y1 K I做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; D6 R: [) G6 O$ R4 P) |
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。5.39.217.76* R) ^$ R7 x. y4 G- _) Z
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。公仔箱論壇. H/ \) Q2 u. V( X1 h- d
^: S; M j, U5 A Z& S& D; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。" m+ M5 V2 y6 A
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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; y' {) O# b0 p3 O$ A* n5.39.217.765.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。* l' u" y. e/ A# A3 x; a3 Q7 v
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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