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[中式食譜] 乳香磨菇汁麒麟豆腐


3 r8 p! }% d  j5 e9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
/ `4 F' V& Y* b5 r$ i- v+ ^蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯公仔箱論壇8 T9 Y/ R9 a  k) E, W& G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c3 k/ H& A6 G, ]9 ]1 C" H$ K+ f

7 R) e1 Q9 @1 ]# H- V公仔箱論壇調味醃料:
. w' y4 s8 G& b0 q公仔箱論壇鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙5.39.217.76: ]) e* H( h2 n2 X  z) [
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) i! N  I0 d  O: N' Y3 V2 Q公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L9 o- m  B. l/ O+ i! |
1.將豆腐取出,吸去多餘水份,切成厚件備用。5.39.217.76" o0 Q0 L- ~' x% e, C+ z
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2.將白菌切成厚件,中間厚件部份備用;兩旁的白菌件切碎,留作汁料之用。; Q3 g" P# N0 Q& q8 q

% P+ r; G* u, r- L8 f公仔箱論壇3.將龍?柳切成魚塊,抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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( M1 b  |1 X( w5.39.217.764.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件,排在碟上蒸約6分鐘至熟透。公仔箱論壇! Y, t' H$ X& c  B; y

5 e+ U+ b/ \' u3 v. Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將雞湯煮滾,加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌,慢火煮約2分鐘,以生粉水埋芡,淋在豆腐上,撒上蔥花即成。
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