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材料:
. K8 w Y# X# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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( N+ b, B7 d; X" k' n5.39.217.76調味醃料：
1 l7 K) N5 U6 y; ?' b9 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙4 U" k% Z" W7 A1 J* b4 t0 L8 P
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做法: 公仔箱論壇: j! |6 d/ e, `2 {& p9 E3 b4 n
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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3 s l" ?0 j! `1 V7 u/ utvb now,tvbnow,bttvb2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。5.39.217.768 U1 v ?- _' a M! J* F7 h& K
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。公仔箱論壇5 P) W$ [# f9 p& X, ]. Q3 Y
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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