材料:
R w# _% l6 l* Y0 G6 u鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯; F; C" q! X4 k4 u: Y8 | }; O% D* z
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調味醃料：
; \$ D. ]0 Y3 ~ r公仔箱論壇生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
3 Y- f1 b7 M. D) Q0 m+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。5 e# i% m" L4 O/ X4 e* `" O
$ C4 U$ @/ P# g2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。& ?* z! V! t6 e7 i8 h% h6 P' z! t: d
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y f8 w$ `2 A/ G! H- J
, N% B( z6 Y N4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d f' M7 k3 u$ l2 N% }9 O e; j% n. p
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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