材料:
- L- Q$ U6 C8 ^5 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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+ f' w2 B: s1 k0 m- ]+ s4 s5.39.217.76調味醃料： 9 `+ P/ S8 ?" {, a- Z2 [
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙6 K8 m7 X- q! G
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0 l6 N" q& C2 C% P做法: 5.39.217.76' p. b, _8 C4 Y5 _# V6 B% @
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。! ?; _' A3 r% p) ] d2 n5 U$ d# C
! [/ X' |! e9 p- A4 Z u2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。公仔箱論壇0 A# U( F/ X+ U% u+ t
5 t; I9 s3 r6 C/ S: o7 O( r% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 j" V. x a, | h" j$ V& Z
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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