材料: tvb now,tvbnow,bttvb' l" s9 E! c, E3 m
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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( w' M( t5 n- X, W調味醃料：
8 I; j: q0 f! {% m7 `0 k$ V# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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1 \; m/ Z* R1 m" A/ ]5 D8 T公仔箱論壇做法:
) |% Y& ^; N( u; U/ k; J# }( s( f1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。2 r$ a* H/ y, z% }/ ?* ^$ `
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。8 n4 h; j' q' M! ~; d
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。5.39.217.760 Y* T( Y. L( l; r- p- }& u0 D
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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