材料:
% O9 E+ r5 p) ^5 z! `" `公仔箱論壇鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~- q1 A1 m7 m/ F( C# z, t
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# r" g* X" G* h- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
$ W3 |: o4 z& u2 M* f0 C生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.76- U R/ |9 o* e+ b6 F/ w: T
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做法:
5 a. H" x. M& f; L2 r6 T& r5.39.217.761.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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* F* q% f5 [! h! Z5.39.217.762.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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! J6 z4 k& i* J* A! }+ s+ l' u9 ^ C5.39.217.763.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。公仔箱論壇" X( j5 ?. p4 D: {9 ~1 p
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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