[中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲

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2 o/ Q6 h6 D6 p6 A. m+ a( ^公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a( @, F, \8 }9 ^6 g$ E
韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半tvb now,tvbnow,bttvb. d; y* ^/ e" M7 @
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調味醃料： 6 l6 w. _7 K  x2 U* k
鹽、生粉及胡椒粉少許
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- `, d* {( R; q: V- v做法:       B0 I6 D6 c7 `( ]2 L$ X
1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。& ?6 d% b) l5 P4 O2 G$ P+ E' h6 y

' m" s! @* u8 x  u. Stvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。5.39.217.766 A, A$ J+ J& u! f# S) y/ n+ z
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。
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5 K8 H0 r; M8 V5 ~6 e1 ?$ Y' M4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。5.39.217.76) T: y, n  p! P9 C* [: B7 ?& \
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5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。
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