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[中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲


4 t# w& f/ V; R* w- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     , l1 L4 Y. O. d3 {2 S
韓國白菜Kimchi200克(切段)、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 k" F7 ^8 B) Z& Q
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調味醃料: ( N4 R2 i* o1 v# q* |, x# l& \3 |
鹽、生粉及胡椒粉少許
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做法:     
# u0 X1 M$ z% P" G4 ^; Z: ^: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中蝦去頭(留用)及去殼,留尾部一段去黑腸,沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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3 C: t, W/ K$ D2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。
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3.燒1湯匙油落鑊,爆香蝦頭至紅色,注入清雞湯及清水煮滾,以中慢火熬至蝦頭滾起,取出蝦頭置碟上。  \% m/ s4 {) x- z% N7 O. A
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾,再加少許糖。2 D1 Y3 ]$ d  A- ?) f4 X- M
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5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻,加入醃好的蝦肉略煮,即可上碟。9 e7 [$ s" C! o# @- ^

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