[中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲

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# G8 H( x2 e; c$ {材料:     
2 F1 Q* i- k8 v+ x* s" v韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半
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6 l' M% |0 Q8 P+ P# T公仔箱論壇調味醃料：
7 P- N  c, [; }  R6 Y2 w+ jtvb now,tvbnow,bttvb鹽、生粉及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 N7 ^1 o, d! f9 A; k

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做法:     公仔箱論壇; h5 \1 v0 V9 T6 ^2 C/ s& t. x
1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。$ z, l# u6 A2 a2 A! m, M( h" |
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x& t3 y& q5 \
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。tvb now,tvbnow,bttvb& k" n  ]* N; Q

1 J  R  E+ c9 h6 M% btvb now,tvbnow,bttvb5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。
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