[中式食譜] 臘腸胡椒炒雞球

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4 @' s, D4 c" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E6 @/ g3 h% t( E
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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) n% C" n9 P. b4 }. U公仔箱論壇調味醃料（雞肉）： tvb now,tvbnow,bttvb  H& Q' n, }, F# H& b. w( ?/ N
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
: C: G+ n/ F5 [8 r  D1 i$ U% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( e; H( _3 Z& G, Y) |6 y, m: c
芡汁：
& r# N6 K7 W5 F/ f0 A公仔箱論壇清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E: \) h; D8 @3 L5 A

; n# L. H/ b5 R+ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m' o# L4 O8 w! ~
做法:     1 o# |: d4 U1 G! }- R, m
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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3 I) X( @) p5 W$ z! d公仔箱論壇3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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; f5 X, h# `* I" U  b' T* j1 H' h5.39.217.764.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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7 W* E. f* _3 @& ?( Dtvb now,tvbnow,bttvb5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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