7 a- n# a% _9 Z- ^( g5 A& g* f* Q材料: & J' D0 G4 N& n* \0 p
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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調味醃料（雞肉）：
# ] X! c) W- ]2 m0 K% H6 C薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 2 f5 ~3 j) l( D; E
- y$ A$ i, h1 Z2 M/ U6 y芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 g: J0 V K- [- A8 ~
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 公仔箱論壇5 s0 X) w3 A) _8 N, P
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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" q- i. X X. t7 A0 @/ y4 a4 u公仔箱論壇2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。$ ~$ {+ }3 ~, R: d& g* F( V
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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8 j% U+ `$ L0 F' N, f4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。5.39.217.76$ Q- I" v+ U. E6 }) U: Y
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。0 h: l( t* \# O/ l
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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