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材料: & n& f, l0 @. F6 P( T6 [& d1 V; r
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
4 p1 L' r# D1 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m2 T! P, B- A- @3 O+ o0 h M
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調味醃料（雞肉）：
( f$ X+ D- N1 ^1 `4 k公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" o/ G9 h! W& v2 G# C
* F: Z0 Q3 z: C8 a; v芡汁：
p c! O% M# B" l; k+ T l& ?# n; d8 D清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% {: y4 p U1 r+ w; H( S
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5.39.217.76) \" x, d; \6 j' W7 ]" Z$ i$ k
做法: 5.39.217.763 Q) L) o9 A: H! ~2 s
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, U5 W4 b- R. e
4 b6 h d, E0 r4 P D0 }2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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% u9 Y( H5 E' W& C& ?9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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& j, v& B0 ^+ ~" h/ m+ h4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。5.39.217.766 l+ w4 o. u; E2 u* [
% A$ i1 u8 u% I7 A* ?tvb now,tvbnow,bttvb5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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