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材料: 5.39.217.76" c5 ?& Z4 O/ A/ u2 l* S( t
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）0 b: a/ n" v8 C0 b
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調味醃料（雞肉）：
) q5 [0 e) L. }3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n& _$ O. B7 i9 M
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芡汁：
* A( \4 V& i/ s8 C S0 d5 l1 S! N. Ltvb now,tvbnow,bttvb清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.765 y9 Z1 x. Z ~) s: Q. V; ]
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做法: ! Q; |; c0 o8 ~. _& i
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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O7 f$ M: r8 w: ]2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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* [$ o S) i1 N2 L6 x; _8 i8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。5.39.217.760 K( x; @9 |+ Q! B) G8 \. L
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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