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材料: ; \# Y: c% z7 ?1 d+ T
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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5 E. M5 U: P9 F) p: M5 U8 P$ J: J公仔箱論壇調味醃料（雞肉）： # F9 j0 J; o# r3 R8 g! S
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 s% z0 T" n4 U" {7 ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 5 |* \" l, T: U! ?
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 5.39.217.769 q: @/ {1 p+ i. X: V& `
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 M/ k5 t& K2 w- j* ]5 r7 S
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。tvb now,tvbnow,bttvb; C$ r5 u& G( k$ o+ i) S/ z
6 I* m$ h% l) x. m4 F% Stvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J z6 \2 d5 z& h0 T( u4 ]8 l2 n
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。 J6 T, o3 R# f* U' N; v0 r
6 c' A |0 ?' e( I- Y* Ktvb now,tvbnow,bttvb5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) v' a5 t4 S0 D, K7 w
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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