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材料: 0 I. R" V; o; Z9 y: ^4 f
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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k8 i5 s+ B M9 H5.39.217.76調味蛋糊：
) V& k" T% P6 h w雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:
8 W# ^& `# o/ k9 o3 t. n0 D1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb& C- N9 n: {* r {- _' l. Y- \8 l# Z
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g( T- S, d8 i7 f
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。( [# H' ]9 _, a
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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