5.39.217.76: n9 Z; P5 V2 O, H: {' o
材料: 9 j0 \ T7 o- r+ I. ]! Q- B3 @
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙
9 Z: [ P9 a9 l$ C9 B$ y! c& M5.39.217.76
. J( `# P: z! J4 g6 e. f7 x公仔箱論壇
- m4 v, w/ A2 e5 d1 i3 I# O5 P0 ?調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb2 ~1 L' e7 a! p4 K m: ?& f
鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
8 K5 L/ A/ X9 [7 A5 Stvb now,tvbnow,bttvb
2 P5 A9 p: W+ K7 l) \# S8 o' W4 Y2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @- T' h8 b" j4 X5 _4 [做法: 公仔箱論壇" o/ _& J- x4 O6 |( O; V' B% P# {; o' V
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X3 `* M1 I8 ^8 X6 F d& T( D
tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ w- s/ U8 Y5 W( C
2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。公仔箱論壇* a% r5 H# p. J2 P! t
. z. K6 ?: {* [* O' [6 c5.39.217.763.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 {; {; ~ [6 ?' U) c. r8 J5 F
# J. i: {8 P( O @2 w9 O4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。5.39.217.76) M1 W; o/ Z w: n
# `3 s, w; o( t+ S
|
發表於 2015-2-10 04:29 AM
| 