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[甜品] 【20分鐘美味下午茶食譜】迷你一口蘋果酥


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& Q1 i- B4 R" U# f+ F3 htvb now,tvbnow,bttvb材料:
: V7 F+ w. K- W9 J5.39.217.76急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮,我家多數自己搓的,特別是冬天,會搓好放在凍櫃,用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮,其實都一樣的)
- `) M9 y6 ?' Q. m* W, S" `tvb now,tvbnow,bttvb蘋果—一個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 Z) {+ d9 H4 U( P9 P
肉桂粉—1-2茶匙
) ~" e  B7 s/ p1 ~* `0 d1 {# ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖—3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?9 H) X4 B. F' M0 P
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
) k+ h" G0 D6 U$ s+ z3 E) _: _1 c無鹽牛油溶液—少許
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先煮蘋果餡,將蘋果去芯後切細粒狀備用。
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/ [: k* o, A! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備一個平底鑊,放入蘋果粒,肉桂粉、砂糖、雲呢拿,用中火煮至入味即可熄火備用。
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( A# ~: r6 U) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來,見有少少回軟狀態,就可以用刀切喜歡的長度,大約是5cm*5cm。 ' H+ F5 @8 o0 e( t9 M

. T; s( B4 h0 i8 {, _# ~tvb now,tvbnow,bttvb之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞,再掃一層無鹽牛油溶液,就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺,用手指把三邊都壓平。
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. J3 V2 k; k  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用叉背在三邊壓上花紋,以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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4 U+ i, H, b/ a- L+ g+ Jtvb now,tvbnow,bttvb在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P" e; ?. c4 z; m
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。
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