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[甜品] 【20分鐘美味下午茶食譜】迷你一口蘋果酥

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急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮,我家多數自己搓的,特別是冬天,會搓好放在凍櫃,用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮,其實都一樣的)5.39.217.768 J0 ^- Q% u7 u( `/ F( p; q" p2 R
蘋果—一個( B& x/ O: i6 b1 u  E
肉桂粉—1-2茶匙
, g& I2 ]6 u( h. e- u' ?/ U5 u砂糖—3茶匙
1 t/ H# R- Q* z- m" _: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量公仔箱論壇+ q# B9 k5 V4 a) B4 \9 U
無鹽牛油溶液—少許' m. R4 l& Q, O5 O9 L0 i  C

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( p7 i# H/ Z! C& T先煮蘋果餡,將蘋果去芯後切細粒狀備用。* K& ?, R- u% w0 a2 t

' y  o# G8 x' |- n  h0 F2 \0 e" K: `' X5.39.217.76準備一個平底鑊,放入蘋果粒,肉桂粉、砂糖、雲呢拿,用中火煮至入味即可熄火備用。
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' y% R4 m2 l' G* o2 Q, q公仔箱論壇把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來,見有少少回軟狀態,就可以用刀切喜歡的長度,大約是5cm*5cm。
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之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞,再掃一層無鹽牛油溶液,就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺,用手指把三邊都壓平。5 y0 y- Q/ C& g/ j$ r5 y

- R3 ^3 ?2 E4 i+ N. q: ?( N$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用叉背在三邊壓上花紋,以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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$ r! X! t, _# u9 O在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
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9 i# Y5 I  _! D- J7 o* G5.39.217.76放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。
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