[中式食譜] 胡椒魚肚

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材料:     
) b9 p- q7 ?; d. T/ R7 Y  y' B+ {沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇' y; h: A. J! S2 f) n
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做法:     
% x, ]0 R3 m$ C+ H- k5.39.217.761.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
( R0 X) o4 ~1 t0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 J( X! B, s0 e- ?3 P$ y% l
2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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( l6 j- V, U8 p% f5.39.217.763.將芥蘭去葉切粗粒備用。公仔箱論壇5 f# H2 f0 O6 k& v$ x1 x

- e! J: [) u% D) t+ [4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。公仔箱論壇( q4 h& b; l: o% V  ^

8 o9 n2 U- n  [: Y- T  o9 D: D  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。公仔箱論壇5 e, q$ a, ?( i9 |" J) A
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