[中式食譜] 胡椒魚肚

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3 F) u1 d8 c3 o% A材料:     2 @! s2 k' t' K. Y7 e& F2 }0 t
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76  U( B2 r/ u8 B% a2 b
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- J- @; ^( Y* Z
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。7 \# w1 R7 {6 v) x8 L+ m% K- l+ q
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 l, G$ O7 ^4 w* J
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。5.39.217.760 c& ?/ c) Z5 B* u
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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" z2 m$ t7 w$ t8 |- b" w9 H* _  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 u9 b' ]2 z1 t$ ?1 T6 k- l
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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