[中式食譜] 胡椒魚肚

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8 s5 ?* U( x! X6 }* c  j9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
- q) t( H4 R! `! `; l5.39.217.76沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇! H3 s, n+ \% t9 B5 m- i8 p
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0 y2 ?8 L0 _0 Z  O# L做法:     ' a: R* P, H9 @4 i- r: m6 c* v/ P7 K
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
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/ L7 _9 t  t- R2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。5.39.217.769 t- L( ~  O1 ~4 M
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。: P5 i4 A0 Y' n* p( v. w( X8 v
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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% k3 @. [8 K  I* s0 C9 w& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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