[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     
4 h9 P# X4 Q: }, X: W' otvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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調味醃料：
/ d: q0 h3 h% u3 a" P) c% x0 O公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 P+ }% J8 U0 q* I$ H

- u( C. P2 K- D; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式汁： 5.39.217.76$ [! B) b4 P1 I: K- A8 V
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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5 A8 w- b& p  g  F3 F6 A  S) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w1 |3 s- M4 u- f3 C
做法:     
2 u6 l( I. L' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。公仔箱論壇  @" k. O1 G3 l% o8 @5 G4 [: T
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* v% e" o% ^5 D) f3 ]1 v

# j7 \9 s4 e) Y) Y% utvb now,tvbnow,bttvb3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。公仔箱論壇6 C: n/ _$ b- E( `
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