3 A4 P3 Z2 M! P5 S- F( s材料: 5.39.217.76$ r$ U, h; Q" k2 s! W Y' l
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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* H; G! _$ B" U' M+ ~* r% z公仔箱論壇調味醃料： # j! H5 h7 R+ R: u. H* T
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 g% ]3 {* _/ Q8 u$ z0 U
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中式汁： 5.39.217.76- k& J! A4 A4 E/ ~+ v* ^
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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做法:
+ C5 F4 M% j; S4 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。公仔箱論壇+ D3 }( t' |: B* `, M/ z
$ r% `% S, D: K8 z5 y# G6 u( {% d公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z7 `- Q8 \6 l; u, s3 ?1 ~+ m
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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