2 Y! X0 W; d4 A/ h% S% D/ |材料: 公仔箱論壇5 J. Y& z$ u/ }: N) P* I. J: e
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D1 w2 R8 f6 B- Q u- u
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調味醃料： * j" R8 f3 X% Y" U/ D$ t
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙5.39.217.76# E* S" Z2 P# a; Q* e: ^# P
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/ ^7 }( H' m! f& D做法: " L+ e' I6 k. j5 W, t; G/ L
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。5.39.217.76+ P% \ ?" i( l# }2 E& r& L+ N
, r2 t2 O( s% W% z$ S( H% Btvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。tvb now,tvbnow,bttvb& A1 i7 t6 L' z( ~1 s# X* S" `( B
* f; B- q. k3 J( W( e5.39.217.763.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。7 m2 w" l0 y- u. n n* p
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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