[中式食譜] 三文魚滑蛋豆腐

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材料:     5.39.217.76: a9 [5 h" e5 E& A
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K* y) \6 u8 J1 N0 M' i7 U/ ], `0 ~0 v

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調味醃料： " k( r) v; }$ r. i. a
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V1 j, T- j9 n2 }
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( h5 a( ?. H: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     0 E6 V4 [( A1 W; h- d& s
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。
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3 E5 f, T/ O. ]9 |5.39.217.762.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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8 p! Z3 q1 v9 `. r公仔箱論壇3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。& W, n. v4 a) N1 t; r, a/ \6 [
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。
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